Duizenden1dag: Broodje kip-avocado

vrijdag 23 juli 2010

Broodje kip-avocado




Broodje kip-avocado 


IngrediĆ«nten voor 4 pistoletjes

  • 1 rijpe avocado
  • scheutje citroensap
  • wat bieslook (of een lenteuitje)
  • peper en zout
  • plakjes gerookte kip (of hollandse garnalen)
  • geroosterde pijnboompitten

Snijd de avocado om de pit heen doormidden (je kunt de avocado dan opendraaien) en lepel hem leeg. Prak de avocado met een vork fijn en meng het met citroensap, bieslook, peper en zout. Eventueel kun je er nog wat mayonaise doorheen doen om het wat smeuiger te maken. Beleg de pistoletjes met het avocadomengsel, leg de plakjes gerookte kip er op en bestrooi met geroosterde pijnboompitten.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...