Duizenden1dag: Koekjes

zondag 30 januari 2011

Koekjes


Koekjes


Ingrediƫnten

  • 400 gram zelfrijzend bakmeel
  • 300 gram roomboter (of een combi van roomboter en margarine)
  • 200 gram basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1/2 zakje bakpoeder
  • 1 snufje zout.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kneed de ingrediĆ«nten tot een bal. Maak een of meerdere rollen van het deeg en snijd er plakjes af. Leg ze op een bakplaat en bak de koekjes in ongeveer 15 minuten goudbruin. Ik heb een kwart van het deeg in de vriezer gestopt om later te gebruiken; een kwart gemengd en bestrooid met kokosrasp, een kwart bestrooid met kaneel en een kwart belegd met een walnoot.





Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...