Duizenden1dag: Coleslaw

zondag 20 februari 2011

Coleslaw



Coleslaw


Ingrediënten voor 6 personen

  • 250 gram fijngesneden witte kool
  • 1 geraspte winterwortel (middelmaat)
  • 100 gram gewelde rozijnen


Ingrediënten voor de dressing

  • 1 fijngesnipperde ui
  • 1 theelepel zout
  • 2 theelepels rietsuiker
  • 1 theelepel versgemalen witte peper
  • 1 dl magere yoghurt
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 3 eetlepels wijnazijn
  • 1 mespuntje mosterd

Roer de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Meng de kool en de wortel in een kom en roer er de dressing goed doorheen. Voeg de rozijnen toe. De coleslaw is 1 of 2 dagen later nog lekkerder.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...