Duizenden1dag: Broodje gamba

maandag 28 mei 2012

Broodje gamba

Er lag een restje gamba's in de vriezer en het werd tijd om daar iets mee te doen. Ik maakte een broodje gamba als avondmaaltijd:



Broodje gamba


Ingrediƫnten voor 1 broodje

  • een broodje
  • 1 flinke hand rauwe, gewassen spinazie
  • 2  fijngehakte sjalotjes
  • 1 fijngehakt teentje knoflook
  • ontdooide of verse rauwe gepelde gamba's
  • scheut oliijfolie
  • peper, zout, persillade

Bak de sjalotjes en de knoflook even in de olie en voeg dan de gamba's toe. Bestrooi flink met persillade, peper en een beetje zout. Zodra ze goed roze gekleurd zijn, zijn ze gaar.
Verdeel de spinazie op het broodje en verdeel de gamba's ervover.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...