Deze courgetteschotel is gebaseerd op dit recept van ElsaRblog. Voor de foodblogswap van deze maand had ik bij haar ruime keus in lekkere recepten. Mijn keus viel in eerste instantie op de palmiers die ik met kaas en later nog eens met suiker en kaneel probeerde. Ze mislukten helaas jammerlijk. Op ...
Het is zomer in de moestuin en we oogsten dan ook met regelmaat een lekker maaltje groenten. Courgette groeit zo hard dat je er al snel in omkomt, dus is het zaak om een voorraadje courgetterecepten te hebben. Ik maakte een hartige taart met courgette die zowel warm als koud lekker is. Bovendien kun je…
Dit zomerdrankje is heerlijk verfrissend door de schijfjes citroen en lekkere kruidig door de tonic en de munt. Tijdens onze vakantie in Frankrijk heeft er dan ook een muntplantje met ons mee gekampeerd. Een takje munt maakt mijn lievelingsdrankje van dit moment namelijk namelijk helemaal af. Als je zin hebt in een alcoholisch drankje is…
In Thailand hebben we steeds heerlijk gegeten, maar een portie fried rice was 1 van mijn lievelingsgerechten. Waar ik deze maaltijd ook bestelde, het was altijd superlekker. Er stond nog geen fried rice op mijn blog, dus toen ik bij Flying foodie een recept mocht uitzoeken voor de foodblogswap was de keuze snel gemaakt. Zij…
Eindelijk een maand waarin er weer eens iets gebeurde! Dus begin ik maar weer met de maandoverzichten. Ik heb me in de afgelopen winter zonder de maandoverzichten ook wel vermaakt, maar om weer eens een weg te kunnen vrienden te zien en op een terrasje te zitten was toch wel heel erg fijn. We zijn…
Uiteraard weer op het laatste nippertje maakte ik deze heerlijke baba ganoush. Het recept is van Stéphanie van Great little kitchen waaraan ik deze keer gekoppeld was voor de foodblogswap. Zij heeft naast de lekkere recepten ook leuke DIY ideeën en tours langs de keukens van andere foodbloggers die ik erg leuk om te lezen…
Na maanden post ik dan nu weer eens een ander recept dan 1 voor de foodblogswap. Ik raak altijd enorm geïnspireerd door reizen, weekendjes weg, uit eten gaan, bij vrienden eten enz. en dat doen we nu natuurlijk al een hele tijd niet. Ik denk dat er daarom zo weinig nieuws uit mijn handen komt….
Challah of challe is een brood dat in de Joodse cultuur gebakken wordt voor feestdagen en de sabbat. Het recept voor dit brood vond ik bij Boor van Domaine Malpas kookt aan wie ik deze maand gekoppeld was voor de foodblogswap. Naast haar blog met heerlijke recepten runt Boor samen met haar man Domaine Malpas,…
Tijd voor de foodblogswap. Het is maar goed dat ik me daar steeds voor inschrijf, want tussendoor gebeurt er niet veel op bloggebied. Gelukkig is het nu weer langer licht en kan ik weer makkelijker foto’s maken van het eten zonder allerlei kunstgrepen toe te moeten passen waar ik dan weer geen zin in heb….
Ik neem me iedere maand voor deze keer echt op tijd te beginnen aan de foodblogswap. Toch sta ik iedere maand weer op het nippertje te heksen in de keuken. Dat heeft ook vaak te maken met mijn fotografie skills, die niet helemaal zijn zoals ik zou willen, zeker niet als het donker is in…
Geen idee wat het was, maar ik had in januari geen inspiratie op kookgebied. We aten lekker, maar weinig nieuws. Gelukkig dwingt de foodblogswap me iedere maand om in elk geval 1 blog te posten. Ook daar heb ik niet echt iets spectaculairs aan veranderd. Ik had bij Culi Sandra meer dan genoeg keus. Het…
Dit recept maakte ik naar aanleiding van de foodblogswap. Ik kreeg Pienskeuken toegewezen, een blog vol lekkere en gezonde(re) recepten. Door haar blog heb ik weer allerlei ideeën voor lekkere maaltijden (wisten jullie dat ze ook een winkeltje heeft?). Deze maand wist ik al heel snel wat ik wilde maken: oliebollen voor oud en nieuw….
Meringues doen het altijd goed bij de koffie na het (kerst)diner. Ze smelten op je tong en zijn niet zo zwaar als bijv. chocolaatjes. Omdat ik de combinatie chocolade en mint zo lekker vind, gebruikte ik Wilhelminapepermunt en chocolade als smaakmakers. Je kunt de meringues zo klein of groot maken als je wilt. Als je…
