Op Elisabeths Magazine die ik voor de foodblogswap toegewezen kreeg had ik al snel de clubsandwich tosti in het oog. Wat een goed idee! Je kunt met deze tosti naar hartenlust variëren. Plakjes chorizo ipv ontbijtspek, geitenkaas ipv belegen kaas, avocado erbij, kipfilet. Eigenlijk kun je alles wat ...
Tot een jaar of 10 geleden lustte ik geen tomaat. Ik ben er nog steeds niet heel gek op, maar weet inmiddels dat de ene tomaat de andere niet is. Er zijn waterige tomaten waar weinig smaak aan zit, maar er zijn ook tomaten die echte smaakbommetjes zijn. Zoek dus naar de beste tomaten als…
Er komt mooi weer aan en dat levert hier in huis altijd een enorme zin in kamperen op. Het laatste weekend dat we kampeerden was in oktober. We stonden toen een nachtje in het bos bij Zeist en deden ’s avonds lekker de barbecue (en daarna het kampvuur) aan. Ik had deze spiesen thuis al…
Een aantal jaren geleden kon je als foodblogger meedoen aan de Daring Bakers, een maandelijkse uitdaging op bakgebied. Een beetje de technische opdracht uit Heel Holland Bakt, maar dan met iets meer vrijheid en meer aanwijzingen. Simone van Simones Kitchen heeft die uitdaging met The Daring Kitchen nieuw leven ingeblazen. Ik gaf me op en…
Een weekje later dan gepland, maar hier zijn ze dan hoor: heerlijke cupcakes met karamel en chocolade voor de foodblogswap van februari. Op de blog By andrea Janssen vond ik een heleboel recepten die ik wel zou willen maken, maar omdat het deze keer snel en makkelijk moest koos ik voor de twix cupcakes. Ik…
Ook deze maand gaf ik me weer op voor de foodblogswap. Je krijgt een ander blog toebedeeld, zoekt een recept uit waar je je eigen slinger aan geeft en publiceert dat op je eigen blog. Deze maand mocht ik iets maken van Funkyfood. Keus genoeg op dit blog en hoewel hoewel dat het kiezen vaak…
Het leukste foodbloggersuitje van het jaar is zonder twijfel de Culiperslunch, georganiseerd door Marcus Polman en Pitchpr. Tijdens deze bijeenkomst in de Kookfabriek in Amsterdam maken culinair journalisten en foodbloggers kennis met nieuwe producten, producenten, koks, kookboeken en meer op culinair gebied. Het was voor mij inmiddels al de zevende keer dat ik erbij mocht…
Als ik door Anja’s foodblog blader zie ik altijd heel veel recepten die ik wil maken. Dus je zult begrijpen dat ik blij was toen ik haar blog achter mijn naam zag staan bij de verdeling van de foodblogswap van november. Hoewel ik gerust 10 foodblogswaps van haar blog zou kunnen doen was ik er…
Eens in de zoveel tijd vind ik het heerlijk om door het Museum van de Twintigste eeuw te slenteren en me mee terug te laten nemen naar vroeger tijden. In de twintigste eeuw is er enorm veel veranderd en het museum laat dat zien in diverse opstellingen van huiskamers, keukens en andere taferelen uit het…
Deze tosti met gegrilde paprika en Jalapeño voldeed geheel aan mijn tostibehoefte op die ene saaie herfstige zondag rond lunchtijd. Knapperig brood met druipend gesmolten kaas, een beetje groente, kruidige roomkaas en en een vleugje pit. Meer hoeft het soms niet te zijn om je dag op te fleuren. Ben je ook zo gek op…
Foodblogswap!!! Deze keer was ik eens niet op het laatste nippertje en had ik een week voor de publicatie mijn recept al gemaakt. Zoals de naam al zegt vind je bij De Zoetekauw vooral zoete recepten. Hoewel er veel originelere recepten dan appeltaart te vinden zijn op De Zoetekauw koos ik toch voor deze taart…
In september gingen wij een week naar Barcelona. We verbleven in een appartement dat zeer centraal gelegen was, aten lekker en hebben ontzettend veel gezien. De stad zelf vonden we eerlijk gezegd een beetje tegenvallen. Iedereen roept altijd dat Barcelona zo’n prachtige stad is. Ik vond dat met alle graffiti en rolluiken wat tegenvallen. We…
De Grote Schijn is een wandeling van 2 kilometer waarbij je door een sprookjesachtig bos loopt. Door middel van licht en geluid (van topkwaliteit) wordt een betoverende sfeer gecreëerd. Ten eerste word je daar ongelooflijk zen van (wij tenminste wel) maar je wordt vooral ondergedompeld in een mystieke wereld die je fantasie enorm prikkelt. Meer…
