• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Duizenden1dag

  • home
  • Categorieën
  • Reizen
  • Over mij
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

APARTT in Rotterdam

3 december 2013 By Martine Reageer

Afgelopen donderdag was ik uitgenodigd door restaurant APARTT in Rotterdam om samen met collega bloggers het nieuwe concept van APARTT te komen proeven.
Het eerste dat opvalt is de prettige sfeer. Er branden kaarsjes op de tafels, er hangen zwart-wit foto’s aan de wanden en op een muur wordt heel groot een zwart-wit film vertoond. Ik vind tv schermen in een restaurant heel storend, maar deze beelden op de muur voegen iets toe aan de sfeer ipv dat ze er afbreuk aan doen. En bovenal werden we heel vriendelijk ontvangen.

We begonnen met een heerlijk voorgerecht dat bestond uit een proeverij van carpaccio, gerookte zalm, vitello tonato, zammouse, zalmtartaar, en eendenborstfilet. Daarbij werd een klein kopje uiensoep geserveerd. Ook werd er een plankje lekker brood met kruidenboter en olie op tafel gezet.
Helaas was het er vrij donker en ondanks dat het licht speciaal voor de foto’s even wat hoger werd gezet, zijn al mijn foto’s mislukt.

Na het voorgerecht vertelde de eigenaar van APARTT (Roy Wynia) dat hij ieder jaar met een clubje vrienden gaat golven in Portugal en dat ze daar dan zo lekker eten. Vooral de steaks in het lokale restaurant vinden gretig aftrek. Ze worden nl op een bijzondere manier gepresenteerd. Op een houten plank, waarin een gloeiend hete lavasteen ligt, kun je het  nog rauwe vlees zelf naar eigen smaak garen. Het is lekker mager doordat er geen olie of boter aan te pas komt. Er wordt alleen wat zout op de steen gestrooid. Dat concept heeft Roy naar Nederland gehaald en presenteerde hij donderdag aan ons. Ik vond het leuk om te zien hoe trots Roy op de kwaliteit van zijn vlees is. Hij zei bijv.niet dat hij hoopte dat het ons zou smaken, maar meldde dat we een fantastisch stuk vlees voor ons neus zouden krijgen. Het vlees zou de bijbehorende sausjes beslist niet nodig hebben. Hij ging er gewoon vanuit dat iedereen net zo enthousiast zou zijn als hij.

foto is van de website van APPART

En daar bleek hij helemaal gelijk in te hebben. We kregen een flink stuk Aberdeen Angus biefstuk (250 gram) op de steen gepresenteerd en het vlees was inderdaad fantastisch van smaak. Heerlijk mals en zo lekker van zichzelf dat een beetje peper (zout zat al op de steen) meer dan genoeg is. De bijbehorende sausjes, frites, gebakken aardappels en koolsalade waren ook uitstekend van smaak. Je moet wel oppassen tijdens het eten, want de steen is 400 graden en daar moet je je dus niet aan branden. Ook om mij heen was iedereen enthousiast over het eten. Opvallend vond ik ook dat iedereen het hele stuk vlees opgegeten heeft. En het was toch best veel. Daarnaast was het ook gewoon ontzettend gezellig om te kletsen met mensen die allemaal dezelfde hobby hebben: eten en bloggen (Marieke van Brouwertje, Jocelina van Pink Chocolate Break en Janinke van Chickslovefood)

Hier kun je het stonefood menu zien.

Het restaurant ligt naast station Blaak en is dus erg goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Ik heb het in het donker niet kunnen zien, maar in de zomer kun je op het terras aan het water zitten.

APARTT.
Eten & Drinken

Blaak 4
3011 TA Rotterdam
T. 010 845 05 19
info@apartt.nl

Categorie: uit eten Tags: Nederland, Rotterdam

Vorig bericht: « Broodwrap met guacamole en vegetarische preiballetjes
Volgend bericht: Tip: gemakkelijk tomaten ontvellen »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

Instagram

Wat een gezellig weekendje bij mijn zus @judith_4. Wat een gezellig weekendje bij mijn zus @judith_4.1 en @pippikramer in Bergen op Zoom. We gingen naar de kapper en het zwembad, lagen lui op de bank voor de beamer, kletsen bij, gingen naar de kringloop en aten dit heerlijke vis twaalfuurtje bij De Stadsburger.
Prachtige lokatie en sprookjesachtig verlicht. De Prachtige lokatie en sprookjesachtig verlicht. De lumineuze nachten van kasteel de Haar namen ons mee naar een kerstfeest van vroeger tijden. Wij vonden het leuk. #kasteel #kasteeldehaar #weekend  #uitje #kerst #lumineuzenachten #Nederland #wegineigenland #kastelen
Minicruise Newcastle. Op de heenweg behoorlijke de Minicruise Newcastle. Op de heenweg behoorlijke deining; terug lekker rustig. Tussendoor 21000 stappen  kerstmarkt(je), winkels en Grainger market. En een overheerlijke cumberland sausage roll. Nu weer bijna thuis... #newcastle #minicruise #overbelastevoet #uitjemetmezelf #winkelen #uk #engeland #kerstmarkt
Instagram bericht 17998377955566467 Instagram bericht 17998377955566467
In de buurt van Nottingham gingen we naar dit ontz In de buurt van Nottingham gingen we naar dit ontzettend leuke museum. Het was eigenlijk bijvangst omdat we al iets leuks gedaan hadden en we het ondanks de wat lage verwachtingen even meepakten. We zijn er uiteindelijk ruim 1,5 uur binnen geweest en vonden het superleuk. Op de blog kun je er meer over lezen. Daar ontdek je dan gelijk waar die glazen blauwe bal voor bedoeld was.

#frameworkknittersmuseum #frameworkknitters #breimachinesenmeer #engels #cottages #vakantie #travel #uk #nottinghamshire #ruddington #breimuseum #beautiful #museum #topuitje
Dagje Alkmaar met de logeetjes. Kaasmarkt was voor Dagje Alkmaar met de logeetjes. Kaasmarkt was vooral druk en toeristisch, maar Alkmaar zelf is altijd wel even leuk. Lekker geluncht bij Klunder met een foccacia kip. Nou ja, een halve, want ik ruilde de helft met mijn zus voor een boterham met kroket 😃. 
#alkmaar #toeristineigenland #kaasmarkt #kaas #foccacia
@mwemelsfelder is een weekje motorrijden en nu log @mwemelsfelder is een weekje motorrijden en nu logeren @judith_4.1 en mijn moeder een paar nachten bij mij in Haarlem. Dus speel ik toerist in eigen stad en deden we een rondvaart en winkelen we ons daarna een slag in de rondte. Tussendoor lunchten we met een heerlijk visplateau bij @mlinhaarlem 

#Haarlem #toeristineigenstad #langweekend #Nederland #moeiehoeven #lunch #vis #food
In Wales bezochten we de Judge's Lodging, het huis In Wales bezochten we de Judge's Lodging, het huis waar de reizende rechters verbleven. We zagen er o.a  een victoriaanse thermoskan en Maarten zat er in het badje van de rechter. Meer info staat nu online. Link in bio. #thejudge'slodging #Wales #travel #museum #travel #reizen #uk #grootbrittannië #rechters
Wat is een eigen moestuintje toch fijn. Snijbiet, Wat is een eigen moestuintje toch fijn. Snijbiet, komkommer en paarse spekbonen die je zelf hebt zien groeien zijn toch wel het aller aller lekkerst. #moestuin #oogst #moestuinieren #buiten #groente #healthy #gezondeten
Volg op Instagram
KokenKoken

Archieven

Categorieën

  • barbecue
  • bijgerecht
  • borrelhapje
  • brood
  • dessert
  • dranken
  • evenement
  • hartige taart
  • hoofdgerecht
  • kookboeken
  • lunch
  • maandoverzicht
  • noedels
  • ontbijt
  • overig
  • Pasta en pizza
  • reizen
  • rijst
  • salade
  • saus
  • slowcooker
  • soep
  • taart, koek en zoet
  • tosti
  • uit eten
  • voorgerechten
  • workshop
Volg mijn blog met Bloglovin

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in