• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Duizenden1dag

  • home
  • Categorieën
  • Reizen
  • Over mij
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • E-mailadres
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

borrelhapje

Bitterballen met Hollandse garnalen

23 juli 2020 By Martine Reageer

Bitterballen met Hollandse garnalen

Mijn bitterballen met Hollandse garnalen zijn hier in huis altijd snel op. Ze zijn dan ook erg lekker. Het is niet zo erg moeilijk om ze te maken, maar je moet er wel wat tijd voor uittrekken. De salpicon (ragout) moet namelijk opstijven en dat duurt minstens een paar uur. Ook het rollen en paneren…

Lees verder

Categorie: borrelhapje Tags: bitterbal, bitterballen, bitterballenenkroketten

Decadente palingragoutbroodjes

15 mei 2020 By Martine 4 Reacties

Palingragoutbroodjes zijn nou niet direct het eerste waar ik aan denk als ik aan een bladerdeeghapje denk. Toch kwam het er deze maand van om ze te maken. Zoals ik in mijn maandoverzicht al vertelde doe ik sinds de Coronacrisis zonder concreet plan in een sneltreinvaart boodschappen. Toch viel mijn oog tijdens zo’n missie ineens…

Lees verder

Categorie: borrelhapje Tags: oven, snack, vis

Ragoutbroodjes met kip

11 januari 2020 By Martine 2 Reacties

Een ragoutbroodje is eigenlijk niets meer dan een gebakken stukje bladerdeeg met ragout. Je kunt de ragout in een pasteibakje doen, maar die moet je dan wel gelijk eten. Ragoutbroodjes kun je ook best een dag later eten of afgebakken invriezen en na ontdooien weer opwarmen. Als bonus blijft de ragout langer warm tijdens het…

Lees verder

Categorie: borrelhapje Tags: buffet, kip, snack

3 x eiersalade

30 december 2019 By Martine Reageer

De foodblogswap van deze maand bracht mij bij Oh My Dish. Dit blog staat bomvol recepten en kooktechnieken. In eerste instantie ging ik voor de geroosterde bloemkool. De bloemkool verving ik door broccoli en de kruiden door ras el hanout. Dit pakte niet zo goed uit. Ik denk dat de broccoli nog iets te nat…

Lees verder

Categorie: borrelhapje Tags: eieren, Feest, Oud en nieuw, pasen

Risottoballetjes (en 8 keer risotto)

22 oktober 2019 By Martine Reageer

Als ik risotto maak heb ik altijd nog zeker 2 porties over. Dat vind ik helemaal niet erg, want dan eten we het een dag later gewoon nog een keer. We warmen het op in de magnetron of ik bak er een koek van in de koekenpan. Natuurlijk is de structuur dan niet meer zoals…

Lees verder

Categorie: borrelhapje Tags: risotto, snack

Kaascrackers

25 augustus 2019 By Martine Reageer

crackers met kaas en crackertjes met gerookt paprikapoeder en selderijzout

De foodblogswap van augustus bracht mij bij Piens keuken, een blog met gezonde recepten. Er is genoeg lekkers te vinden en ik vond het nog best moeilijk om een keuze te maken. Uiteindelijk koos ik voor kaascrackers; die stonden namelijk al een tijd op mijn lijstje om nog eens te maken. Ik gebruikte bloem in…

Lees verder

Categorie: borrelhapje, ontbijt Tags: kaas

Worstenbroodjes

25 mei 2019 By Martine 2 Reacties

worstenbroodjes

Er stonden al eerder worstenbroodjes op Duizend en 1 dag, maar de foto was wel echt heel erg slecht; de broodjes zagen er niet mooi uit en waren soms zelfs opengescheurd. Dat vroeg om verbetering. En zie hier, de verbeterde versie van de worstenbroodjes. Lekker zachte fluffy broodjes met een kruidige gehaktvulling. Ik deed net…

Lees verder

Categorie: borrelhapje

Vietnamese loempia

14 mei 2019 By Martine 4 Reacties

Twee jaar geleden waren we een paar weken in Vietnam. We aten daar heerlijke loempia’s met verschillende vullingen; meestal met varkensgehakt, garnalen en groenten. De loempia’s worden een beetje anders gemaakt dan we ze hier kennen, want ze hebben meestal een jasje van rijstvel in plaats van loempiavel. Erg lekker, maar een stuk moeilijker om…

Lees verder

Categorie: borrelhapje Tags: kip, Vietnam

Sausage rolls of mini saucijzenbroodjes

22 januari 2019 By Martine 1 Reactie

Waar je bij ons een saucijzenbroodje eet, eet je in Engeland een sausage roll. Een sausage roll is dikker en ronder dan een saucijzenbroodje en een sausage roll is open aan de zijkanten waar een saucijzenbroodje vaak dicht is. Ook is de smaak van een sausage roll wat anders en zijn er meer variaties in…

Lees verder

Categorie: borrelhapje Tags: vlees

10 borrelhapjes voor Oud en Nieuw

30 december 2018 By Martine Reageer

Op Oudejaarsavond bestond het avondeten in mijn ouderlijk huis uit huzarensalade en hapjes. Tegenwoordig vieren we het al jaren met vrienden en dan wordt er meestal een samengesteld buffetachtig iets in elkaar gezet met kalkoen, een aardappelgerecht en diverse bijgerechten. ‘s Nachts na 12 uur als we na het vuurwerk weer naar binnen gaan eten…

Lees verder

Categorie: borrelhapje

  • Ga naar pagina 1
  • Ga naar pagina 2
  • Ga naar pagina 3
  • Ga naar pagina 4
  • Ga naar Volgende pagina »

Primaire Sidebar

Instagram

Donuts met sprinkles naar recept van @tessa_patess Donuts met sprinkles naar recept van @tessa_patesserie . Ik wilde al heel lang eens zelf donuts maken, maar dat dat dat heel veel gedoe was. Niets bleek minder waar. Ze zijn eigenlijk vrij eenvoudig te maken.  Genieten jullie ook zo van blauwe lucht en zon? Ik ga zo nog lekker even in mijn moestuin aan de slag.  #foodblogswap #donuts #zoet #sweet #bakken #weekend #fbs #foodie #zowordenwenooitdun #instafood #doodblog #foodblogger #doodbloggernl
Deze appelkruimelcake van @suus_laundryfood maakte Deze appelkruimelcake van @suus_laundryfood maakte ik voor de #swiepswoepswap  van deze maand. Eigenlijk had ik de grostle uitgezocht, want die had ik al op mijn “nog eens  te bloggen” lijstje staan. Ik maakte een erg lekkere variant, maar maakte geen foto omdat we onverwacht laat aten, het al donker was en ik te veel trek had om nog een foto te maken. Dus maakte ik gisteren appelcake waar ik zelf nog amandelsnippers aan toevoegde.  Deze cake verschijnt niet op mijn blog, want daar bleek al een lekkere appelkruimelcake te staan 😬. Het recept voor de cake vind je bij @suus_laundryfood. Kun je gelijk even door alle andere recepten snuffelen. #swiepswoepswap  #cake #bakken #zoet #sweet #bakken #appel #appelcake #weekend @mandyandmore
Hoewel ik heb grote sneeuwfan ben zijn we toch 2 Hoewel ik heb grote sneeuwfan  ben zijn we toch 2 keer gaan wandelen dit weekend. Wat wonen we toch in een mooie omgeving! Maarten maakte ook nog even een snowface (swipe) en had daarna een koud hoofd 😂 #sneeuw #wandelen #sneeuwwandeling  #koningshof #overveen #winter #bijnalente #kannietwachten
Ik zit komend weekend lekker onder een dekentje op Ik zit komend weekend lekker onder een dekentje op de bank in mijn nieuwe boek te bladeren 😀. Njam, de tv-zender van Vlaanderen en Nederland bestaat 10 jaar. Om dat te vieren is er een jubileumkookboek gemaakt. Het staat vol feestrecepten voor allerlei gelegenheden. Voor mij een mooie gelegenheid kennis te maken met Njam en de tv-programma’s te gaan ontdekken. Kijken jullie wel eens naar Njam? #gekregen #njam #koken #kooktv #tv #nieuweharing @marcuspolman #kookboek #food #foodie #kookboeken #feest #jubileumboek #foodblogger #foodblog #weekend #nooitgenoegkookboeken
Chinese loempia’s gemaakt vandaag en gisteren. D Chinese loempia’s gemaakt vandaag en gisteren. De vulling mag nog iets meer op smaak en het deeg heeft ook nog wat aanpassing nodig. De loempiavellen van vandaag waren al wel veel beter dan die van gisteren.  Ik experimenteer nog even door komende weken. #loempia #chinees #chineseloempia #snacklunch #experimenteren #test #food #foodie #weekend #foodblogger
Gisteren bakte ik een appeltaart voor Maarten omda Gisteren bakte ik een appeltaart voor Maarten omdat hij daar blij van wordt. Deze keer uit het boek Rutger bakt De 100 allerbeste recepten. Ook dit recept viel weer erg in de smaak. #appeltaart #zoet #bakken #baking #carreraculinair #rutgerbakt #rutgers100allerbeste #baktotaalbouwhuis #food #foodblog #foodblogger #foodblognl #foodbloggernl #instafood #weekend #genieten
Mexicaanse bonensoep van @culi_sandra. Daar knap j Mexicaanse bonensoep van @culi_sandra. Daar knap je van op op zo’n gure dag als vandaag. Snel klaar, lekker en gezond. #mexicaans #soep #bonensoep #fbs #foodblogswap #foodblog #foodbloggernl #foodblogger #instafood #weekend #bonen #gezond
Afgelopen week maakte ik een heerlijke pie met kip Afgelopen week maakte ik een heerlijke pie met kip en prei uit het boek Rutger bakt van @rutgerbakt. Het deeg was lekker krokant en de vulling mals en sappig. De dag erna aten we het restant en toen was de pie zelfs nog lekkerder. Kortom; dit is een blijvertje en ik ga zeker nog variaties bedenken op de vulling. De recensie van het boek Rutger bakt De 100 allerbeste recepten verschijnt binnenkort op Duizend en 1 dag. #Rutgerbakt #Rutgers100allerbeste #baktotaalbouwhuis #carreraculinair #pie #kip #bakken #hartig #food #foodblog #foodblogger #gekregenboek #wedstrijd
Die broodjes van gisteren piepten we even op boven Die broodjes van gisteren piepten we even op boven de broodrooster en belegden we met een mengsel van Hollandse garnalen, avocado en een beetje knoflooksaus. Smullen!!! #broodjes #bakken #weekend #zelfgebakken #avocado #garnalen #hollandsegarnalen #belegdbroodje #lunch #instafood
Volgen op Instagram
KokenKoken

Archief

Categorieën

  • barbecue
  • bijgerecht
  • borrelhapje
  • brood
  • dessert
  • dranken
  • evenement
  • hartige taart
  • hoofdgerecht
  • kookboeken
  • lunch
  • maandoverzicht
  • noedels
  • ontbijt
  • overig
  • Pasta en pizza
  • reizen
  • rijst
  • salade
  • saus
  • slowcooker
  • soep
  • taart, koek en zoet
  • tosti
  • uit eten
  • voorgerechten
  • workshop
Volg mijn blog met Bloglovin

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in