Vorig jaar waren we 3 weken in Vietnam. (lees hier het reisverslag) Een van de plaatsen die we bezochten is Hoi An ,een toeristische, maar ontzettend leuke plek. De meeste mensen die Vietnam bezoeken blijven er wel een paar dagen hangen om te genieten van de met lampionnen versierde straten, de leuke markt en de fantastische restaurants….
dranken
Kefir en kefircake
Kefir had voor mij lange tijd een hoog geitenwollensokkengehalte. Ik kan het me vooral van vroeger herinneren en dan associeer ik het met de eerste biologische winkels en vage plantjes in een pot op het aanrecht. Maar kefir is hip aan het worden. Het is me al een paar keer op een markt aangeboden in…
Sap uit de slowjuicer
Veel mensen willen het nieuwe jaar beginnen met wat gezonder leven. Ik heb dat voornemen regelmatig en het lukt met wisselend succes. Vanaf afgelopen september sport ik weer minstens 2 keer per week en verder eet ik niet perse ongezond, maar wel te veel en te vaak. Sinds ik mijn slowjuicer heb ik mijn groenten/…
Sap van druif, appel en meloen uit de slownjuicer
Weer een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ik perste een trosje witte druiven, een appel en een stuk Galliameloen.
Groentensap uit de Slowjuicer
Op een warme dag als vandaag is een lekker koel groentensapje een welkome verfrissing. Als 3 glazen teveel voor je zijn kun je het sap ook prima invriezen. Groen sap Ingrediënten voor 3 longdrinkglazen 1/2 komkommer bosje bieslook 1 groene paprika 2 appels flinke hand worteltjes Snijd alle ingredienten in kleine stukjes en vermaal ze…
Gezond sapje
Voor 650 ml sap (kan beetje varieren) 2 kleine appels 1/3 komkommer 2 wortels 1 stengel bleekseldelderij handje peterselie Snijd alles in stukjes en doe ze in de slowjuicer. Je kunt het sap zeven als je het helemaal pulpvrij wilt hebben. Het lekkerst met een ijsklontje of wat crushed ice. Je kunt dit sap ook…
Sap van meloen en ananas
Een heerlijk sapje van meloen en ananas uit de slowjuicer. Van een hele galiameloen en een ananas kreeg ik een liter sap.
Slowjuicer: bietensap met appel
Sinds een paar weken ben ik in het bezit van een Juicepresso, een slowjuicer die gebruik maakt van een koude persing op lage toeren, waardoor vitaminen, mineralen en smaak beter behouden blijven. Je kunt dit sap ook langer bewaren dan het sap uit bijv. sapcentrifuges. Sap uit de slowjuicer is tot 48 uur houdbaar. Ik…
Mojito
Hoewel het mooie weer een beetje uitbleef (tegen de tijd dat we zon zouden hebben op het balkon was er een dik wolkendek) en ik mijn visioenen van mojito’s en een boek in het zonnetje in rook zag opgaan, heb ik er toch maar eentje gemaakt (of eigenlijk 2). Een heerlijk verfrissende longdrink voor een…