Als je op de foto geen chorizo ziet dan klopt dat wel. In de eerste (foto)versie zonder chorizo miste ik namelijk een beetje pit en dus heb ik de keer erna chorizo toegevoegd. Dat maakte deze tosti af, dus die chorizo moet je er op de foto maar even bij denken. Je zou ook een…
lunch
Hete kip ketjap op een broodje
Dit broodje met kip en ketjap is echt een topper! Ik had zelfs alleen maar een foto met mijn telefoon gemaakt omdat ik niet verwachtte dat ik dit broodje zou gaan bloggen. Het was meer even een in elkaar geflanste lunch die ik een kwartier van te voren verzon. En soms blijken dat dan juist…
Simpele steak sandwich
Tussen de enorme overload aan kerstrecepten op alle foodblogs is deze steak sandwich misschien een vreemde eend in de bijt. Maar het zou natuurlijk ook zomaar kunnen dat je met kerst een dag alleen bent. Omdat dat zo uitkomt, omdat je geen zin hebt in al het kerstgedoe of om wat voor reden dan ook….
Groene dumplings met varkensgehakt
In Berlijn at ik Dumplings van Dr To’s. Daar deed ik het idee op eens te variëren met de kleur van het deeg. Ik maakte deeg met spinazie voor een groene kleur en dat lukte erg goed. Maarten is niet zo’n fan van dumplings, maar deze vond hij de lekkerste ever. Nou, dan maak ik…
Omelette aux escargots
Natuurlijk is dit gewoon een omelet met slakken, maar omelette aux escargots klinkt voor veel mensen misschien aantrekkelijker. Het weekend van Halloween is uitermate geschikt om eens heldhaftig iets te proberen wat je normaal niet zou doen. Of je doet een skeletpak aan en jaagt je bezoek de stuipen op het lijf met dit gerecht….
Tosti met grote garnalen en kruidenboter
Ik kan echt op ieder moment van de dag een tosti eten. Er wordt hier in huis regelmatig ontbeten met een tosti met ham en kaas en ook een tosti in diverse varianten als lunch maakt ons gelukkig. Tussen de experimenten zit maar zelden een tosti die waar we niet blij van worden. Ook dit…
Club sandwich met 2 soorten zalm
Op een warme dag als vandaag eet ik graag een club sandwich (bijv. deze met avocado, gerookte kip en ei). Makkelijk, snel klaar en zonder warme ovens of pannen. In het geval van deze sandwich met zalm hoef je alleen de zalm maar even te bakken, maar dat is zo gebeurd. Afhankelijk van de vorm…
Dubbeldikke wrap gezond
Geen broodje “gezond”, maar een wrap “gezond”. Deze wrap was zo dik belegd dat ik hem niet eens meer goed opgerold kreeg. We hebben hem maar met mes en vork gegeten. Maar lekker!!!! Hier vind je het recept voor zelfgemaakte wraps. Dubbeldikke wrap gezond Ingrediënten voor 2 wraps 2 tortilla wraps 3 plakken kaas (liefst…
Vlammende tosti met gehakt
Al een hele tijd geleden verzon ik dat een pittige tosti met gehakt wel eens heel lekker zou kunnen zijn. Op de een of andere manier kwam het er toch steeds niet van het te maken. Best vreemd want ik ben nogal een tosti freak en er komt hier minstens 1 keer per week een…
Cheeseburger tosti uit de pie iron
In de vorige post schreef ik al over camping Lazy in Slowakije. Een van de leuke dingen op die camping is dat je er bij je tent een vuurtje mag stoken en ik dus mijn pie iron weer eens kon gebruiken. We waren van plan de dag na aankomst (zondag) te barbecueën, maar de camping…