Duizend en 1 dag heeft een nieuw jasje! Het oude was al heel lang een beetje te krap en met een nieuw logo en een nieuw uiterlijk kunnen we hopelijk weer een tijdje vooruit. De komende tijd zullen er nog wel wat aanpassingen plaatsvinden, want het was allemaal moeilijk zat om een 9 jarig blogspot…
overig
Maak zelf een (gevulde) chocoladeletter + winactie chocoladelettervorm
Nu Sinterklaas weer bijna in het land is liggen de winkels weer vol chocoladeletters. Tegenwoordig is er voor ieders smaak wel een letter te vinden. Als je niet van chocolade houdt neem je gewoon een spekletter of zelfs een kaasletter. Maar wat nou als je je chocoladeletter helemaal naar je eigen smaak kunt maken? Ik…
Chips met cacao en rum
Deze chips kocht ik in Newcastle, waar ik in januari een dagje met mezelf naar toe ging. Ik kan gerust stellen dat ik gek ben op chips. In het verleden ging ik altijd op zoek naar gekke smaken, maar tegenwoordig wil ik liefst zo min mogelijk toevoegingen in chips en vind ik de Excellent Ambachtelijke chips…
Winactie: win een hangmat of hangstoel
Een van de eerste dingen die ik kocht nadat mijn relatie uitging en ik op mezelf ging wonen (zo’n 20 jaar geleden) was een hangmat, die ik vervolgens pontificaal in de huiskamer ophing. De kinderen van mijn beste vriendin noemden deze hangmat “de hangbak” en ondanks dat ze nog heel klein waren hebben ze het…
Smeuïge brownie met courgette
Voor de foodblogswap van december kwam ik terecht op het blog Koekies!enzo van Kas. Zij bakt graag, maar wel zonder e-nummers, geraffineerde suiker en tarwe. Ik zag er o.a. amandelspijs met ahornsiroop, maar omdat ik dan ook iets met de spijs wilde maken en ik daar geen tijd meer voor had blijft die nog even op…
Winactie: The Dumpling Sisters – Amy & Julie Zhang
Zo vlak voor de feestdagen heb ik een leuke winactie voor jullie. Eind oktober schreef ik een erg positieve recensie over het boek van Amy en Julie Zhang – The Dumpling Sisters. Ik heb daarna een workshop dumplings maken bij ze gedaan en daardoor werd ik nog enthousiaster. Sinds die tijd maak ik regelmatig dumplings en…
Foodblogswap: Sinterklaasblondies (witte chocolade brownies)
Wat vliegt de tijd toch. Ineens was het alweer half november en mocht ik weer in een blog snuffelen voor een leuk recept voor de foodblogswap (een soort ruilsysteem binnen een foodbloggersgroep waarbij je een blog van iemand anders toegewezen krijgt waarvan je dan iets maakt dat je vervolgens op je eigen blog publiceert). Ik…
Chocolademuffins voor Halloween
Op de blog van 4pure was er meer dan genoeg keuze om iets uit te zoeken voor de foodblogswap; het maandelijkse initiatief van een groep foodbloggers waarbij iets van elkaars blog gemaakt wordt. Deze gezonde chocolademuffins maakte ik 2 keer omdat ik er de eerste keer een paar bewaard had om met daglicht een foto te kunnen maken….
Appelmoes
Een recept kun je het bijna niet noemen. Zo makkelijk is het. Toch kopen veel mensen hun appelmoes in een pot. Best handig op zijn tijd, maar ik vind die appelmoes meestal te zoet. Er zit bijna altijd toegevoegde suiker in die wat mij betreft niet nodig is. Ik maak het eigenlijk vooral als ik…
Kruidige kip spiesjes met paprika (of salade met kip en paprika)
Mooi weer, dus barbecueweer. Helaas mogen wij op ons balkon alleen elektrisch barbecueën, maar zodra we een weekendje kamperen komt onze minibarbecue tevoorschijn. Deze kip spiesjes maakten we op een grote barbecue. Ze zijn snel gemaakt en kunnen zowel op de barbecue al in de grillpan. Als je kippendij gebruikt blijven ze lekker sappig. Je…