• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Duizenden1dag

  • home
  • Categorieën
  • Reizen
  • Over mij
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

Culiperslunch

4 december 2021 By Martine Reageer

culiperslunch 1

Het leukste foodbloggersuitje van het jaar is zonder twijfel de Culiperslunch, georganiseerd door Marcus Polman en Pitchpr. Tijdens deze bijeenkomst in de Kookfabriek in Amsterdam maken culinair journalisten en foodbloggers kennis met nieuwe producten, producenten, koks, kookboeken en meer op culinair gebied. Het was voor mij inmiddels al de zevende keer dat ik erbij mocht zijn (hier vind je de verslagen van 2015 2016 2017 2018 ) en het was ook deze keer weer een feestje.

Voor mij waren dit de hoogtepunten:

Smoked eggs

gerookte eieren

Smoked eggs zijn gerookte eieren. Ze zijn koud gerookt en je kunt ze dus gebruiken zoals ieder ander rauw ei. De geur is fantastisch en er zit een heerlijke subtiele rooksmaak aan de eieren. Doordat ze gerookt zijn zijn ze ook veel langer houdbaar.

Rood fruit van Good Natured

rood fruit

PR bureau TOT PR presenteerde rood fruit van Good Natured en dat was me toch lekker! Ik ben eigenlijk niet zo’n fan van rood fruit (vanwege al die irritante pitjes), maar over dit fruit ben ik enthousiast. Met name de bosbessen smaakten echt fantastisch. Een volle fruitsmaak, knettervers en zonder harde dingetjes. Ik ben verkocht.

Hoppin’ good vlees van De Krekerij

Krekels en sprinkhanen zitten vol eiwitten, calcium, zink en vitamine B12. Ze zijn duurzaam te kweken en zijn ook nog eens heel erg lekker. Voedsel van de toekomst dus. Ik proefde de krekelballetjes en de krekelburgers en die waren allebei heel erg goed van smaak. De Krekerij is een jong en enthousiast bedrijf met uitstekende produkten. Ik denk dan ook dat we nog veel van ze gaan horen.

krekelburgers 2

Njam

  • haring met sambal
  • sate

Vanja van der Leeden stond namens NJAMtv op de Culiperslunch en liet me 2 heerlijke gerechtjes uit haar boek Indorock proeven: saté en haring met Balinese sambal.

Goodybag

De goodybags van de Culiperslunch zijn inmiddels legendarisch. Ook deze keer was het weer een prachtig pakket producten.

goodybag Culiperslunch 2021

Ottolenghi

Ottolenghi test kitchen

Bij die op zichzelf al fantastische goodiebag kregen we ook nog het laatste boek van Yotam Ottolenghi: Testkeuken. In dit boek vind je wat toegankelijker recepten dan in zijn eerdere boeken. Het ligt op mijn stapeltje boeken die ik nog moet bekijken, maar met alle afgelaste voorstellingen, bezoekjes en feestjes kom ik daar vast snel aan toe.

Categorie: evenement Tags: culiperslunch, evenement, producten

Vorig bericht: « Truffel pizza
Volgend bericht: Risotto met venkel en Hollandse garnalen »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

Instagram

Een molen waar houten klossen voor bijv. katoen ge Een molen waar houten klossen voor bijv. katoen gemaakt worden. We hadden een beetje onze twijfels of dat interessant zou zijn. Het bleek een fantastisch uitje. We zagen het hele proces van boomstam tot klosje en de hele werkplaats zag eruit alsof er nog dagelijks gewerkt wordt. Dat is ook wel een klein beetje zo, want alle machines werken nog en werden tijdens de rondleiding gedemonstreerd. #stottparkbobbinmill #mill #holiday #travel #reizen #ambachten #museum #houtenklosjes #uk #lakedistrict #engeland #vakantie #roadtrip
Chester is een schattig plaatsje in Cheshire. Je h Chester is een schattig plaatsje in Cheshire. Je hebt er een soort galerijen  waarlangs op 2 verdiepingen winkeltjes en restaurants ed zitten. Ik had me verheugd op de overdekte markt, maar die viel een beetje tegen. Veel kraampjes waren leeg. Gelukkig waren er wel een aantal eethuisjes open. De pad thai op foto 2 smaakte uitstekend. Al was het zo veel dat we beter samen 1 portie hadden kunnen bestellen. 
#chester #cheshire #thaifood #stopping #uk #england #travel #reizen #food #vakantie
Toast met zalm en een granolabowl. Topontbijt bij Toast met zalm en een granolabowl. Topontbijt bij Bean & Cole in het leuke plaatsje Chester. 

#breakfast #ontbijt #granolabowl #toast #chester #travel #reizen #roadtrip #camping #uk #engeland
Als Maarten en ik uit eten gaan overleggen we bijn Als Maarten en ik uit eten gaan overleggen we bijna tijd of we de helft van onze maaltijd zullen wisselen. Zo kunnen we verschillende dingen proeven. Deze keer bestelden we tosti's in het gezellige binnentuintje van The Drovers in Builth Wells in Wales. Het wisselen pakte goed uit, want hoewel mijn bbqkip tosti prima was, was die van Maarten met tonijn nog net iets lekkerder. Ruil jij ook eten met anderen?

#lunch #tosti #toastedsandwich #Wales #holiday #travel #reizen #holiday #uk #builthwells #thedrovers #binnentuin #camping #food
Dagje Brighton. Heerlijk in de zon bij een strandt Dagje Brighton. Heerlijk in de zon bij een strandtent gezeten. De calamaris van de foto was heerlijk. Alleen jammer dat nog geen seconde na de foto een enorme meeuw het grootste gedeelte van de calamaris van het bord jatte. Ieuw!!!! De Thaise lunch hebben we gelukkig wel helemaal zelf kunnen verorberen. #brighton #lunch #calamaris #kutmeeuwen #thaifood #gigglingsquid #gigglingsquidbrighton  #uk #engeland #holiday #travel #reizen #beach #strand #zee #sea
Vandaag bezochten we Arundel Castle. Het is een be Vandaag bezochten we Arundel Castle. Het is een behoorlijk groot kasteel en omdat er een evenement was waren er veel leuke demonstraties. Tussendoor lunchten we met een tosti en een salade in het dorp. Prima dagje! #arundel #arundelcastle #lunch #holiday #uk #engeland #lulamaescafe #tosti #travel #kasteel
Onderweg naar Engeland aten we op de boot een burg Onderweg naar Engeland aten we op de boot een burger. De smaak was best ok, maar voor een goed buikgevoel was het een beetje te vet. Dikke plus was wel dat de chipottle saus niet op de burger zat, maar apart op het bord lag. Ik vind nl de hoeveelheid saus op een burger altijd te veel. Eten jullie je burger liever met veel saus of wil je het net als ik liever een beetje minder?

#burger #stenaline #beefburger #vakantie #3wekenkampereninhetvooruitzicht #travel #roadtrip #sauskwestie
Foodblogswap! Ik maakte een heerlijke clubsandwich Foodblogswap! Ik maakte een heerlijke clubsandwich tosti naar idee van @elisabethsmagazine. Die kun je in allerlei variaties maken en is superlekker. #foodblogswap #food #fbs #tosti #driedubbeletosti #foodblog #foodblogger #clubsandwich #clubsandwichtosti
ROLLENDE KEUKENS 2022. We waren er al vroeg zodat ROLLENDE KEUKENS 2022. We waren er al vroeg zodat het nog niet zo druk was. We deelden bao en bitterballen met eend, een wrap met kip en guacamole, een heerlijk stokbroodje buikspek en een verrukkelijk ijsje (mandarijn en citroen-basilicum) toe. #rollendekeukens #foodtrucks #foodtruckfestival #festival #food #buiteneten #eten #foodblogger #weekend
Volg op Instagram
KokenKoken

Archieven

Categorieën

  • barbecue
  • bijgerecht
  • borrelhapje
  • brood
  • dessert
  • dranken
  • evenement
  • hartige taart
  • hoofdgerecht
  • kookboeken
  • lunch
  • maandoverzicht
  • noedels
  • ontbijt
  • overig
  • Pasta en pizza
  • reizen
  • rijst
  • salade
  • saus
  • slowcooker
  • soep
  • taart, koek en zoet
  • tosti
  • uit eten
  • voorgerechten
  • workshop
Volg mijn blog met Bloglovin

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in