De maand van Duizend en 1 dag: juni en juli

Deze keer krijgen jullie een maandoverzicht van 2 maanden voor je neus, want half juni gingen we met vakantie en heb ik lekker een blogpauze genomen. Nu ben ik weer helemaal terug en het plan is weer regelmatig een nieuwe update te doen.

De maand begon met een workshop desembrood. De week erna zouden we gaan kamperen, maar door het slechte weer hebben we dat maar afgeblazen. Gelukkig hoefden we maar een week te wachten voor we 3 weken in de tent mochten bivakkeren, want toen vertrokken we naar Italië. We brachten er 3 snikhete weken door, aten heerlijk, deden leuke uitstapjes, koelden af in het zwembad en hadden het dik naar ons zin. Meer daarover zul je in de komende weken ongetwijfeld nog te zien krijgen hier.

Desem bakken met Bep

Voor moeders die 75 worden is het niet meer zo makkelijk een kado te verzinnen als ze jarig zijn. En eigenlijk vindt ze samen een uitje doen ook veel leuker dan een materieel kado. Dat vind ik zelf ook leuk dus verzon ik dat we samen een workshop desem bakken met Bep in Rotterdam gingen doen. Dat bleek een schot in de roos. De workshop was leuk en leerzaam en tussendoor bezochten we nog een graanmolen in Delfshaven waar mijn moeder is opgegroeid. Je kunt deze workshop boeken bij Keukenboeren. Ze geven ook nog andere workshops zoals fermenteren of bier brouwen. Bep is overigens het moederdesem waar je ook een potje van mee naar huis krijgt. Het is me gelukt om er 3 lekkere broodjes mee te bakken, maar daarna werd de werking minder en is Bep helaas overleden. Ik ben nu een nieuw desem aan het opstarten. Nu maar hopen dat die het langer volhoudt.

Onderstaand broodje bakte ik thuis zelf.

vis a vis + eten

Ook mijn schoonouders verrasten we voor hun verjaardag met een uitje. We gaven ze een etentje en de openluchtvoorstelling Robot van Vis à Vis . We aten bij Wereldrestaurant Atlantis op 5 minuten afstand van het theater en dat viel zeker niet tegen. Ik heb er erg lekker gegeten en het was gelukkig niet overdreven druk. De voorstelling vonden we niet heel bijzonder qua verhaal, maar theatraal gezien zaten er erg leuke vondsten in en het zag er allemaal erg mooi uit. We hebben ons dus wel vermaakt. Het blijft toch ook altijd leuk om buiten naar een voorstelling te kijken.

Moestuin

In de moestuin gebeurde de afgelopen maanden natuurlijk ook veel. Een aantal dingen lukten niet goed. De meloen, paksoy en amsoy werden opgegeten en de doperwten- en kapucijnerplantjes werden telkens uit de grond getrokken. Gelukkig ging er ook erg veel wel goed. De eerste wortels zijn inmiddels geoogst en ook de sla en courgette wordt al regelmatig gegeten. De eerste boontjes zijn klaar en ik heb goede hoop dat de kousenband het ook gaat redden. De bieten worden ook al groter en de bosui gaat goed. Wat word ik daar toch blij van. En het is maar zo’n klein stukje grond (5m X 5m) dat ik met een uurtje in de week in de tuin werken al klaar ben.

Italië

Half juni reden we naar Italië om daar 3 weken te kamperen. We zagen er een paar prachtige oude theaters, stonden op een paar campings met prachtig uitzicht en aten heerlijke pizza’s. En hadden het warm…

Foodybox

De foodybox zomer werd bezorgd en daar zaten interessante produkten in. Hoewel we 3 weken in Italië waren is het er niet van gekomen om limoncello te drinken. Veel mensen zijn er lyrisch over en wij hadden het gewoon nog nooit gedronken. Dus dit was onze kans. Het drinknapje ging in de vriezer en de fles in de koelkast. Helaas was het voor ons geen succes. Het is ongetwijfeld prima limoncello, maar wij vonden het te zoet. Ik ga er wel mee experimenteren, want het leent zich vast uitstekend als ingrediënt in een cocktail, ijs of gebak. De zwarte knoflook kreeg ik al eerder (zie deze tosti) en ik ben erg benieuwd naar de kaasburgers die niet smelten (dat wil je toch juist wel bij een kaasburger?) De saladekruiden ruiken erg lekker en de rum gebruikte ik al in deze tiramisu). De grote vrucht die je op de foto ziet is een cumelo, een soort kruising tussen een komkommer en een meloen. Heel bijzonder. Veel van de overige produkten ga ik gebruiken in een pizza denk ik. Wordt dus vervolgd.

Fijne maanden dus, juni en juli. Augustus belooft ook weer veel leuke dingen. Mijn moeder en zus komen een paar dagen logeren als Maarten een weekje met de motor weg is; ik word 50 en we gaan een paar dagen naar Wenen. En met een beetje geluk kunnen we ook nog een paar dagen kamperen.