Onderweg naar onze eerste camping in Monyash (Peak District) wilde ik langs Dickinson & Morris in
Melton Mowbray. Ik had gelezen dat daar de beste pork pies van Engeland gemaakt en verkocht worden en dat moesten we natuurlijk zelf ondervinden.
Toen we een paar jaar geleden in Engeland op vakantie gingen aten we een fantastische pork pie bij een klein slagerijtje in Thirsk en daarna heb ik nooit meer een echt lekkere gegeten. Steeds vond ik ze te vet en/of te zout. Dit was dus een goede kans op weer een heel lekkere.
De winkel ligt midden in het dorp en verkoopt naast pies o.a. ook quiches, brood en streekproducten.En alle producten zagen er erg goed uit.
We kochten een grote pie om mee te nemen en een kleintje met een toplaagje van kaas om direct te proeven. De smaak was zeker goed, maar ook deze vond ik veel te zout. We vonden allebei een klein puntje meer dan genoeg.
Ook de andere pie hebben we de volgende dag niet helemaal opgegeten. Die was iets minder zout, maar nog steeds veel te zout naar onze smaak. Jammer.
Update: inmiddels heb ik een workshop worst maken gevolgd en maak ik regelmatig worst.
Karin Bijpost
20 september 2013 op 06:44Wat leuk om jullie 'culinaire' vakantie zo mee te beleven.
Wij zijn (in een ver verleden) ook drie weken in Engeland geweest, op fietsvakantie met een tentje.
Een geweldig land maar wat zwaar om te fietsen 😉 Helaas was ik toen nog niet zo met koken bezig als nu anders had de vakantie waarschijnlijk een heel andere invulling gekregen.
Nu zien we Engeland voornamelijk via de tv, BBC is onze favoriete zender. Nu James Martin weer met een programma met de prachtigste beelden en de mooiste producten, ook kijken we naar 'Harvest' met Greg Wallace, de Hairy Bikers uiteraard en zo zijn er nogal wat leuke programma's.
Ook valt het ons op dat ze daar de mooiste ingrediënten hebben en daar de lekkerste dingen van maken, zo ook de pie en de sausage. Wat een bevlogenheid en een promotie voor de Engelse producten. Wat hebben wij hier in Nederland dan een zielig aanbod aan kook en eetprogramma's, te triest voor woorden gewoon.
We zullen zeker nog een keer naar Engeland gaan, onze droom is dan met een campertje rond te trekken en allemaal leuke en lekkere adresjes af te gaan.
Tot die tijd moeten we het met de BBC doen en jouw blog 😉
Groet, Karin
Martine
21 september 2013 op 10:35Wat een leuke uitgebreide reactie Karin! Ik vind het kwaliteitsverschil zeker mbt vlees erg groot. Een campertje is wel een goed idee ja, wel hebben het vooral 's avonds best koud gehad in ons tentje :-)Maar wat een heerlijk land!