Als kind had ik een hekel aan pindakaas. Dit kwam vooral doordat ik tussen de middag wel eens bij een vriendje bleef eten en die at in mijn herinnering altijd pindakaas op brood. In dezelfde herinnering moest hij altijd neusdruppels en zowel de neusdruppels als de pindakaas vond ik stinken.
Pas een jaar of 35 later heb ik weer eens voorzichtig geprobeerd of ik pindakaas lekker vond en dat viel reuze mee. Sindsdien eet ik op het werk soms een boterham of rijstwafel met pindakaas, maar echt fan zal ik nooit worden. Ook van oreokoekjes ben ik geen echte fan. Waarom ik dan toch de oreo-pindakaaskoekjes kocht? Geen idee. Misschien omdat ik gekker dan gebruikelijk leuk vind? Eenmaal gekocht moest ik er natuurlijk toch iets mee. En omdat ik weet dat er toch echt heel veel mensen bestaan die van pindakaas en oreokoekjes houden denk ik dat dit ijs een schot in de roos is. Ik vond het zelf namelijk eigenlijk ook heel lekker.
IJs met pindakaas en oreo-pindakaaskoekjes
Ingrediënten
- 400 ml volle melk
- 300 ml slagroom
- 6 eidooiers
- 140 gram rietsuiker
- 4 eetlepels pindakaas
- 1 rol oreo-pindakaas koekjes
Geef een antwoord