• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Duizenden1dag

  • home
  • Categorieën
  • Reizen
  • Over mij
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

Noedels met paksoi en garnalen

22 maart 2018 By Martine 1 Reactie

Dit is weer zo’n recept dat erg snel op tafel staat. Ideaal na een lange werkdag.
Het loont overigens echt de moeite om de sojasauzen aan te schaffen als je die nog niet in huis hebt. Ik vind die van Pearl River Bridge (o.a. te koop bij Amazing Oriental) erg lekker en ik gebruik beide sauzen zeer regelmatig. Een scheutje door de gebakken rijst, door de noedels, in dumplings enz. Het gaat hier eigenlijk best hard nu ik er zo eens over nadenk. In plaats van de rijstwijn zou je ook een scheutje vissaus kunnen gebruiken. Qua smaak zijn ze zeker niet verwisselbaar, maar ze zijn wel allebei lekker in combinatie met sojasaus.
De variaties zijn natuurlijk eindeloos. Je kunt afwisselen met het soort noedels; kip, tofu, of vlees gebruiken ipv de garnalen en alle groenten die geschikt zijn om te wokken. Ideale maaltijd dus om restjes mee op te maken.

Noedels met paksoi en garnalen

 

Ingrediënten

 
  • 175 gram tarwenoedels
  • 1 struik paksoi
  • rauwe gepelde grote garnalen (zoveel als je lekker vindt)
  • 1 eetlepel lichte sojasaus
  • 1 eetlepel donkere sojasaus
  • 0,5 eetlepel Shaoxing rijstwijn
  • 1 eetlepel gehakte verse gember
  • 1 theelepel gehakte Spaanse peper
  • 1 fijngehakt teentje knoflook
  • 1 fijngesneden sjalotje
  • 2 eetlepels olie
Snijd de paksoi in stukken en was in een vergiet. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet ze af als ze klaar zijn. Verhit intussen de olie in een wok (of koekenpan) en bak de knoflook, de gember en het sjalotje een paar minuten op halfhoog vuur. Voeg de paksoi en de garnalen toe en bak tot de garnalen bijna gaar (roze) zijn. Doe de sojasaus en de rijstwijn samen met de noedels in de pan en meng goed.

Categorie: noedels Tags: garnalen

Vorig bericht: « De maand van Duizend en 1 dag: februari
Volgend bericht: Review: Miljuschka’s Street Food Vietnam van Miljuschka Witzenhausen »

Lees Interacties

Reacties

  1. Jessica J.

    22 maart 2018 om 08:47

    Liefde voor de Aziatische keuken! Gewokte noedels doen het altijd goed.

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

Instagram

Onderweg naar Cirque du soleil aten we erg lekker Onderweg naar Cirque du soleil aten we erg lekker bij Hart van Sluis in Sluis.
#Sluis #hartvansluis #dinner #food #gambakroketjes #schol #kabeljauw #pannacotta #blondie
Van woensdag t/m zondag logeren @judith_4.1 en ik Van woensdag t/m zondag logeren @judith_4.1 en ik bij mijn moeder. Ze is net een paar dagen uit het ziekenhuis waar ze met de behandeling voor CLL (chronische lymfatische leukemie) begonnen is. Best ingrijpend allemaal dus lunchten we vandaag voor de gezelligheid buiten de deur bij Khotinsky in Dordrecht.
#khotinsky #lunch #dordrecht #kroketten
Eindelijk weer eens lekker ondergedompeld in theat Eindelijk weer eens lekker ondergedompeld in theatersferen. Romeo en Julia in het Steengroevetheater in Winterswijk. Het was weer heel bijzonder! #theater #romeoenjulia #kamperen #theatervoorstelling #steengroeve #winterswijk #buiten #ikhouervan #theaterboost
Logeren bij je zus en dan verwend worden met een h Logeren bij je zus en dan verwend worden met een heerlijk bord pad thai 🥰
#padthai #logeren #thaifood #voorhaarzonderkoriandervoormijmet
In Maun (Botswana) aten we bij Marc's Eatery. Er In Maun (Botswana) aten we bij Marc's  Eatery. Er hangt daar een erg ontspannen, gezellige sfeer en het eten was heerlijk. We begonnen net slakken en pissaladiere. Daarna aten we kuduhamburger en steak. We sloten af met serehijs.

#botswana #travel #food #Meat #slakken #dinner #kudu #burger #Reizen #eten #icecream #ijs #africa #Afrika
De meerkatten bij de Ntwetwe pan (een grote zoutpa De meerkatten bij de Ntwetwe pan (een grote zoutpan in Botswana) klimmen graag hoog om het gevaar aan te kunnen bespeuren en zijn niet schuw. 
#meerkat #meerkatten #wildlife #botswana #africa #afrika #travel #reizen #travelling #holiday #animals #dieren #dierophoofd
Planet Boabab bij Gweta in Botswana. Ons onderkome Planet Boabab bij Gweta in Botswana. Ons onderkomen voor de komende 2 nachten. Het zwembad is steenkoud, maar erg fijn. Morgenochtend vertrekken we om 6 uur naar de zoutpan Ntwetwe om de pan te zien, meerkatten te spotten en quad te rijden.
#botswana #planetboabab #africa #Afrika #gweta #swimmingpool #travel #reizen #roadtrip
De laatste 2 dagen zaten we in Kasane naast de riv De laatste 2 dagen zaten we in Kasane naast de rivier de Chobe. We zagen er ontelbare olifanten, 2 leeuwen, een giraffe, mangoesten, nijlpaarden, kudus, buffels en meer. We deden er 2 riviercruise en een gamedrive. 
Het meest bijzonder was de kudde overzwemmende olifanten tijdens een rivercruise. We zagen ze vlak voor ons neus het water in- en later weer uitgaan. Nu gaan we door naar Gweta; een rit van ongeveer 4,5 uur.

#elephant #olifant #leeuw #lion #rivercruise #gamedrive #safari #chibe #choberiver #africa #Afrika #botswana #travel #holiday
Gisterenavond hadden we een fantastische sunsetcru Gisterenavond hadden we een fantastische sunsetcruise op de kavangorivier. We zagen 2 krokodillen en een heleboel nijlpaarden.
De laatste foto is van onze nieuwe lokatie: camp Kwando. Een prachtige lodge op palen met een heerlijk terras aan de rivier.
#hippos #nijlpaarden #lodge #krokodil #crocodile #namibie #namibia #Africa
#Afrika #travel #travelling #reizen #vakantie #holiday #campkwando #sunsetcruise
Volg op Instagram
KokenKoken

Archieven

Categorieën

  • barbecue
  • bijgerecht
  • borrelhapje
  • brood
  • De baan van
  • dessert
  • dranken
  • evenement
  • hartige taart
  • hoofdgerecht
  • kookboeken
  • lunch
  • maandoverzicht
  • noedels
  • ontbijt
  • overig
  • Pasta en pizza
  • reizen
  • rijst
  • salade
  • saus
  • slowcooker
  • soep
  • taart, koek en zoet
  • tosti
  • uit eten
  • voorgerechten
  • workshop
Volg mijn blog met Bloglovin

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in