Pasta met portobello’s, gorgonzola en spinazie
Ingrediënten voor 2 a 3 personen
- 150 gram spekblokjes
- 2 teentjes knoflook
- 2 portobello’s of 1 bakje kastanjechampignons
- 250 gram verse tagliatelle of spaghetti
- 150 gram gorgonzola
- 200 gram verse spinazie
Bak de spekblokjes met de knoflook en doe er na 5 minuten de in stukjes gesneden portobello’s bij. Paar minuutjes roerbakken. Intussen kook je de pasta. Giet die af en doe ze bij de spekblokjes/champignons samen met de spinazie en gorgonzola. Even omroeren en goed warm laten worden
Geef een antwoord