Iedere maand vind ik het weer een feestje om voor de foodblogswap bij het toegewezen blog rond te neuzen en iets uit te zoeken om te maken. Deze keer belandde ik in Frankrijk, waar Boor met haar man Bart een vakantieverblijf genaamd Domaine Malpas runt. Twee keer in de week hebben zij een Table d’hôtes,…
foodblogswap
Koeken met amarettospijs
Deze maand mochten Mamaatje van alles en ik iets bij elkaar uitzoeken voor de foodblogswap. We hebben al eens eerder iets van elkaars blog gemaakt, maar het was geen straf om dat nog eens te doen. Ik was net als vorige keer weer onder de indruk van de supergave ideeën voor kinderfeestjes. Lees bijv eens over…
Hartige taart met courgette en makreel
Tijd voor de foodblogswap! Ik kreeg de blog van Culi Sandra toebedeeld en na lang rondsnuffelen (veel keus) koos ik voor de courgettequiche met geitenkaas en ricotta. De aanpassingen die ik deed om er mijn eigen smaak aan te geven kwamen vooral door toevalligheden. Ik had al wel bedacht dat ik 2 taartjes ging maken zodat we er 2…
Groentensoep met balletjes
Sneller dan ik wilde was het deze maand tijd voor de foodblogswap. Ik had het de afgelopen weken druk met ingewerkt worden in een nieuwe baan en dat kostte best veel energie. Van bloggen kwam dan ook de afgelopen weken niet zoveel terecht. Dat het zo vroeg donker is helpt ook niet mee, want dan…
Koeken met chocolade en koeken met minismarties
Van de blog My happy kitchen & lifestyle word je automatisch blij. Anne-Marie schrijft op een heel enthousiaste manier over eten, reizen en lifestyle. We schelen niet zoveel in leeftijd en mede daardoor vind ik vooral haar posts over nostalgie erg leuk om te lezen. Ik deed mee aan haar serie Nostalgie en eten en als je…
Bounty-ijstaart
Deze maand was ik voor de foodblogswap gekoppeld aan de blog van Slowfoody, waar ik het recept van het bounty-ijs vond. Voor dit ijstaartje gebruikte ik de dubbele hoeveelheid van haar recept en paste ik de verhoudingen iets aan. Ik gebruikte wat minder suiker, kokosrasp en chocolade. Ik heb het ijs 2 keer gemaakt. De eerste keer volgens…
Cornish pasty
Het was niet de eerste keer dat ik Patesserie van de Tessa toegewezen kreeg voor de foodblogswap. Eerder maakte ik nl al deze noten en een appel-kruimel plaattaart . Maar aangezien er heel veel recepten op het blog van Tessa staan die ik best nog eens zou willen maken vond ik dat helemaal niet erg. Bovendien kan ik nog een hoop…
Cookie dough ijs
Jaren geleden vond ik het cookie dough ijs van Ben & jerry’s helemaal geweldig. Tegenwoordig ben ik iets minder gecharmeerd van de smaak en maak ik mijn ijs liever zelf. Maar op mijn ellenlange ” wil ik nog eens maken lijstje” stond al wel heel lang cookie dough ijs. Ik wist dus direct wat ik…
Dropijs
Iedere maand denk ik dat ik ruim de tijd heb voor de foodblogswap. Dat is ook zo, maar toch pakt het telkens zo uit dat ik tegen de deadline moet haasten. Zo ook deze maand. Ik mocht een recept uitkiezen bij Flying foodie waar ik al vrij snel dropijs tegenkwam. Toen hoefde ik niet verder meer te zoeken…
Koffietruffelbonbons met chili en gember
The Food Voyage van Marlies is een blog met lekker gevarieerde recepten. Het was dan ook geen enkel probleem om iets uit te zoeken voor de foodblogswap van februari. Voor de kikkererwtenburgers die ik oorspronkelijk wilde maken had ik niet alle ingrediënten in huis. Ik verving de wortel door pastinaak, de tahinsaus door knoflooksaus en de groene…