Foodblogswap!!! Deze keer was ik eens niet op het laatste nippertje en had ik een week voor de publicatie mijn recept al gemaakt. Zoals de naam al zegt vind je bij De Zoetekauw vooral zoete recepten. Hoewel er veel originelere recepten dan appeltaart te vinden zijn op De Zoetekauw koos ik toch voor deze taart…
fruit
Tiramisu met stoofperen en biscuits roses de Reims
Een lekker dessert met stoofperen. Je kunt het prima een dag van te voren maken en in de koelkast bewaren. De garnering doe je dan op het laatste moment zodat de koek krokant blijft. Ik gebruikte biscuits roses de Reims, maar je kunt ook lange vingers, savoiardi (Italiaanse lange vingers) of cakebiscuit gebruiken. Tiramisu met…
Appelmoes
Een recept kun je het bijna niet noemen. Zo makkelijk is het. Toch kopen veel mensen hun appelmoes in een pot. Best handig op zijn tijd, maar ik vind die appelmoes meestal te zoet. Er zit bijna altijd toegevoegde suiker in die wat mij betreft niet nodig is.Ik maak het eigenlijk vooral als ik appels…
Appeltaart met speculaaskruiden en amandelen
Talk Nomz to me is de blog van nomznaisseurs Sergio en Linda en ik mocht van dit blog een recept uitzoeken voor de foodblogswap van deze maand. Ze hebben een eigen nomzcabulaire ontwikkeld. Neem maar eens een kijkje om te ontdekken hoe het precies zit met al dat genomz. Gevoelig als ik ben voor liefdevolle verhalen over oma’s…
Bananencake met amandel en crème d’ipomée
Deze maand maakte ik deze heerlijke bananencake van het blog Bijna net zo lekker als thuis voor de foodblogswap. Bijna net zo lekker als thuis bestaat al sinds 2009 en er staan inmiddels heel veel recepten op de site. Het kostte dus even tijd om te beslissen wat ik zou maken deze maand. Toen ik verzon dat ik in…
Appeltaart met whiskey-mascarpone room
De foodblogswap van februari bracht mij bij Zoet en Verleidelijk; een blog vol heerlijke zoete recepten. Ik had ze best allemaal willen maken, maar dat leek me toch een beetje overdreven. Ik koos uiteindelijk voor deze appelplaattaart; vooral omdat Maarten zo blij wordt van appeltaart en het alweer best lang geleden was dat ik er 1 had…
Spelt-appelcake
Deze maand maakte ik voor de foodblogswap in eerste instantie bouillonpoeder van Anita’s potjes en pannen. Dat wilde ik namelijk al tijden eens proberen. Vol enthousiasme ging ik aan de slag en de groenten en kruiden droogden fantastisch in de oven. Een paar dagen later maakte ik er een kopje bouillon van en dat viel…
Kersen-yoghurtijs
Het kersenseizoen is alweer bijna afgelopen en nog nooit at ik zoveel kersen als dit jaar. Ze waren allemaal heerlijk en ik verheug me nu alweer op het volgende seizoen :-). Ga nog maar snel even een pondje halen, want dit ijs moet je gewoon even maken. Hoewel ik een hekel heb aan het woord…
Appeltaart met kruimels
Volgens mij moet ik maar een apart appeltaartlijstje gaan maken in de receptenindex, want als ik Maarten vraag wat ik zal bakken roept hij altijd gelijk appeltaart. Hij krijgt niet altijd zijn zin, maar in verhouding worden er hier in huis vrij veel appeltaarten gebakken. Dit is een van de klassiekers die ik al jaren…
Luchtige pannenkoeken (met gekaramelliseerde appeltjes)
Dit is een fantastisch recept om een dessert mee te maken. De pannenkoeken zijn heel luchtig en vragen om zoet en fruit. Wij aten ze met gekaramelliseerde appeltjes, maar ik denk dat ze ook erg lekker zijn met aardbeien en slagroom of gebakken stukjes banaan. Als ontbijt met wat maple syrup of nutella smaken ze overigens…