In Sanur aten we de lekkerste nasi campur, crispy duck en at ik op het strand een fantastische seafood platter met krab (mmm; ik dacht dat ik niet van krab hield,maar hier zat heel veel smaak aan), inktvis met knoflookbotersaus, grote garnalen en gesauteerde aardappels. Crispy duck nasi campur Seafood platter Op Gili Air aten…
Indonesië
Markten in Singapore, Java en Bali
De eerste markt die we bezochten was in Singapore. We hadden een aantal uren tussen de vluchten naar Singapore en Bandung (Java)en na een papier ingevuld te hebben als bewijs dat we ook weer terug zouden komen, mochten we het vliegveld af waar we de trein namen naar Chinatown. Daar hebben we niet zoveel kunnen…
Uit eten in Ubud (Bali)
In Ubud aten we de beroemde spareribs van de grill bij Naughty Nuri’s Warung, een piepklein eethuisje aan de rand van het centrum (Jalan Raya Sanggingan). Supermals vlees in een lekkere marinade met een heerlijke aardappelpuree met knoflook erbij. Welliswaar liepen er enorme muizen op de zijmuren en was het de eerste maaltijd waarna onze darmen…
Martabak telor in Malioboro street
In Malioboro street (de winkelstraat van Yogyakarta) is ‘s avonds een markt met veel kleding, souvenirs en snuisterijen. Na die markt om een uur of 9 ontstaan er allerlei restaurantjes op de straat met lage tafeltjes en allemaal dezelfde gerechten. Wij vonden de eetkarretjes interessanter. We begonnen met Martabak telor, een soort pannenkoek gevuld met…
Yogyakarta: culinary tour achterop de brommer
In Yogyakarta deden we een culinary tour met 2 gidsen van Via Via. Met ons achterop de brommer reden de 2 studenten die onze gids waren ons van de ene culinaire plek naar de volgende. De eerste stop was bij een restaurant waar de specialiteiten gado gado en lotek waren.Dit zijn groentegerechten met pindasaus. De lotek…
Nasi pecel in Kroya
Tijdens de treinrit van Bandung naar Yogyakarta stop je ook op station Kroya. De nasi pecel is daar zeer de moeite waard. Je koopt die van de vrouwtjes die langs de trein staan tijdens de stop in Kroya. De maaltijd bestaat uit een rolletje kleefrijst met diverse gebakken groenten, een soort pannenkoekje waarvan ik vergeten…
Bandung Java:Hilton hotel en Foodcourt Pascal Hypersquare
De afgelopen 3 weken hebben wij doorgebracht op Java, Gilli Air en Bali, waar we een heerlijke vakantie gehad hebben. Uiteraard hebben we daar interessante dingen op eetgebied gezien en geproefd. Zo deden wij een culinary toer, aten we kippenhersenen, bezochten we een koekjesfabriek, aten we vis op het stand van Jimbaran en zagen we…