Vanaf het moment dat ik wist dat we naar dit berghuis bij Fortnalutx zouden gaan verheugde ik me al op de houtoven en de houtskoolgrill die bij de buitenplaats hoorde. Daar hebben we dus ook uitgebreid gebruik van gemaakt. Ik maakte spareribs, hamburgers, inktvissen en gamba’s klaar op de barbeque en in de houtoven maakte ik flammkuchen en…
Mallorca
Mallorca 6: churro’s in Palma de Mallorca
Een paar jaar geleden was ik op Tenerife en wilde ik minstens 1 keer churro’s met chocolade a la taza eten en drinken. Dat is die keer niet gelukt. Dus toen ik in Palma de Mallorca langs deze churreria liep was er geen twijfel mogelijk. Hier moesten we in en er zouden churro’s gegeten worden….
Mallorca 5: markten op mallorca
Uiteraard bezocht ik tijdens de vakantie diverse markten. De markten van Arta, Inca en Sineu bleken veel overeenkomsten te hebben, vooral kleding en tassen te verkopen en erg groot te zijn. Wij vonden de markt in Sineu het leukst. Op het centrale plein staan veel kramen, maar ook in de zijstraten en de heuvel op…
Mallorca 4: Botermals lam uit de houtoven bij Es Verger in Alaró
Hoog op een berg in Alaró staat een onopvallend gebouw. Er lopen wat schapen en lammetjes rond op het terrein en er ligt een enorme stapel takkenbossen. De tocht ernaartoe is uitdagend. Een hobbelige weg met veel haarspeldbochten en weinig ruimte om te passeren brengt je naar restaurant Es Verger, een restaurant gespecialiseerd in lamsvlees….
Mallorca 3: Mojito-ijs van Iceberg
Tijdens een slentertocht door Palma liepen we tegen ijssalon Iceberg aan. Het zaakje zou me nooit opgevallen zijn als er geen mojito-ijs in de vitrine had gelegen en toen ik dat gezien had was er geen houden meer aan. Dat moest ik proeven! Ik kocht een bakje met 2 bollen en dat was mijn lekkerste ijsje ever….
Mallorca 2: Paella in Palma de Mallorca
Na een week Mallorca hadden we nog steeds geen paella gegeten en dit heerlijke rijstgerecht stond toch hoog op ons lijstje. In Palma wist ik een adresje en dat bleek ook nog eens in de buurt van het huisje waarin we verbleven. Onze eerste missie in Palma werd dus bij Sa Cranca het eten van paella.Sa…
Mallorca 1: dompers op eetgebied
De afgelopen 4 weken was het rustig op mijn blog omdat we 2,5 week lekker op vakantie naar Mallorca waren. We hebben via Airbnb op 4 plaatsen een huisje gehuurd en hebben met onze huurauto veel van het eiland gezien. We snorkelden, bekeken 2 oude landhuizen, snuffelden rond in Palma, luierden, lazen, slenterden over markten,…