Een paar jaar geleden kocht ik bij de Whole foods in Londen een maiskolf die je in de magnetron kon laten poffen. Die was ik een klein beetje vergeten en was flink over de datum toen ik hem weer vond. Ik ga nog wel proberen of hij het nog doet, maar toen ik bij Xenos…
popcorn
Popcorn met gerookt paprikapoeder en selderijzout
Er zijn tegenwoordig veel smaken kant en klare popcorn te koop. Misschien zijn ze nog wel lekker ook? Maar waarom zou je je smaakjes popcorn niet gewoon zelf maken? Ik maakte deze popcorn met met een beetje pit door er gerookt paprikapoeder en selderijzout over te strooien. De hoeveelheden zijn een beetje naar smaak. Ik…
Popcorn poffen op een houtvuur in het bos
Zoals ieder jaar kampeerden wij het afgelopen hemelvaartweekeinde in de bossen van Baarn waar wij met een groep vrienden kookten op houtvuur. En ieder jaar gaat ook mijn Istanbulse popcornmaker mee. Ik was in 2002 een weekje op vakantie in Istanbul en daar zagen we diverse karretjes waar ze popcorn verkochten die met deze poffer…