Vroeger bakte mijn moeder regelmatig boterkoek of appeltaart en dan lag er altijd een balletje deeg voor mijn zus en mij op de keukenplank. Ik kan me nog heel goed herinneren hoe blij we waren als we uit school kwamen en die 2 balletjes zagen liggen. Als er cake gebakken werd mochten we de kloppers…
review
Review: Aan tafel met Charles Dickens – Josephine van My inner Victorian
DOE JE OOK MEE MET DE WINACTIE? Hier lees je hoe je dit boek niet alleen voor jezelf, maar ook nog eens voor iemand anders kunt winnen. Het is namelijk een ontzettend leuk cadeautje met de naderende feestdagen. My inner Victorian is een blog over de 19e eeuw. Sinds de serie Downton Abbey en onze bezoeken…
Review: Kookboek van de middeleeuwen – Karen Groeneveld
Tijd van de bacchanalen? De middeleeuwen hebben altijd al tot mijn verbeelding gesproken. Als kind las ik al veel kinderboeken die zich in de middeleeuwen afspelen en ik ben gek op middeleeuwse plaatsen en kastelen. Over het eten in de middeleeuwen wist ik nog niet veel. Daarom was ik erg benieuwd naar dit boek. Bij…
Review: Limonade van The Holy Kauw Company
Als jij zoals zovelen januari gebruikt om een maand geen alcohol te drinken ben je de frisdranken of thee inmiddels misschien al een beetje zat. Dan is het boek Limonade van The Holy Kauw Company een uitkomst. Ook als je zwanger bent, geen alcohol lust of drinkt of gewoon eens wat anders dan anders wilt drinken…
Review: Koekjesbijbel van Rutger van den Broek
Het boek Koekjesbijbel van Rutger van den Broek (winnaar eerste seizoen Heel Holland Bakt) is het perfecte kado voor de bakliefhebber. Zo vlak voor de feestdagen komt deze review dus misschien wel precies op het goede moment. Het eerste dat opvalt is het volume van het boek. Met 496 pagina’s is het net als met de…
Review: Miljuschka’s Street Food Vietnam van Miljuschka Witzenhausen
Telkens als ik dit boek pakte om met de review te beginnen verdwaalde ik in te lang lezen, wegdromen en recepten verzinnen. Uiteindelijk zat ik boodschappenlijstjes te maken, Vietnamfoto’s te bekijken van mijn eigen reis of op internet te zoeken naar recepten van gerechten die ik zelf in Vietnam at. Zo schoot het natuurlijk niet…
Review: Koken met karamel – Constan Heestermans en Marije Sietsma
Er zijn volgens mij maar weinig mensen die niet van karamel houden. Ik vind karamel zelf ook heerlijk en was vroeger bijv verzot op caramac, een reep met karamel die we volgens mij in Frankrijk kochten. Tegenwoordig is er op het gebied van karamel natuurlijk veel meer te koop. We worden overspoeld met repen chocolade…
Review: De Eetkalender – Franceska kookt
Franceska kookt is een van de bekendste foodblogs van nederland. Ik lees het blog van Francesca graag omdat ze net als ik houdt van toegankelijke en lekkere recepten. Daarnaast weet ze zich altijd zeer treffend uit te drukken als ze zich ergens druk over maakt. Ook daar houd ik van. De Eetkalender Sinds vorig jaar…
Review: Sirocco van Sabrina Ghayour
De Brits-Iraanse Sabrina Ghayour is bekend geworden door haar eerste boek Persiana, dat vol staat met gerechten uit het Midden-Oosten. In Sirocco is dit niet anders, maar nu heeft Sabrina de gerechten gecombineerd met de producten, technieken en kookstijlen van het Westen (Sirocco: hete, droge wind die waait van oost naar west, soms omschreven als…
Review: streetfood & snacks van Stevan Paul en Daniela Haug
Foodtrucks zijn inmiddels behoorlijk ingeburgerd in Nederland al zien we ze vooral op festivals. Het zou leuk zijn als we ze in het dagelijks leven wat meer in het straatbeeld tegen zouden komen. Maar je kunt de gerechten uit de foodtrucks natuurlijk ook gewoon zelf maken. Het boek Streetfood en snacks is hierbij een bron…