Koken op houtvuur Wat een lekker lang weekend is dit zeg. Woensdag was ik al een dagje vrij en donderdag vertrokken we zoals ieder jaar met hemelvaart naar scoutingterrein Buitenzorg om te kamperen met vrienden. Het is ieder jaar weer even gezellig. Er wordt dan gekookt op houtvuur en over het algemeen eten we heerlijk. We…
rollende keukens
Rollende Keukens 2014
Sinds ik in 2012 voor het eerst naar de Rollende Keukens ging verheug ik me er ieder jaar op. Ik ben gek op streetfood, foodtrucks en de sfeer van markten, dus een enorme hoeveelheid foodtrucks bij elkaar is voor mij een groot feest. Er hangt ieder jaar een gezellige sfeer met lekkere muziekjes, heerlijke hapjes…
Rollende Keukens 2013
Zaterdag gingen we naar het Westergasfabriekterrein voor de 6e editie van de Rollende Keukens. Meer dan 100 (veelal verbouwde) voertuigen maken samen een groot openlucht eetfestijn. Je kunt er een keuze maken uit soepen, stoofpotten, gerookt vlees, vis, kip, wraps, wafels, churro’s enz. Veel bijzondere eettentjes bij elkaar, maar wel van zeer wisselende kwaliteit. Wij…
Rollende keukens: een impressie
Onderweg naar huis van een weekendje koken op houtvuur in de bossen van Baarn (later meer), stopten we bij Rollende Keukens bij de Westergasfabriek in Amsterdam. Rollende keukens is een verzameling rijdende restaurantjes/eetkarren/wagens enz.; de een nog leuker dan de ander. Er waren heerlijke hapjes te krijgen van Indiaase pannenkoek tot Japanse poffertjes en zeevruchten…