Deze maand was ik eens niet op het laatste nippertje met maken van iets lekkers voor de foodblogswap. Het hielp natuurlijk wel dat ik tussen ons weekje vakantie op de Veluwe en een weekendje kamperen in Limburg een paar dagen thuis vrij was. Ik maakte deze smeuïge courgettetaart met chocolade van ElsaRblog. Eigenlijk had ik…
taart
Appelkruimel plaattaart met amandelen en speculaaskruiden
Deze maand was ik zo gelukkig voor de tweede keer iets (in april maakte ik deze lekkere noten ) van het blog PaTESSerie te mogen maken voor de foodblogswap. PaTESSerie staat vol heerlijke recepten en hoewel het water me in de mond liep bij bijv. deze kaassoufflés of een van de recepten met chocolade viel de keus toch op iets anders. Ik…
Workshop dripping cake van Life of Pie Amsterdam en Celestial seasonals
Het bekende theemerk Celestial seasonings heeft 3 nieuwe wintersmaken en dat was aanleiding een aantal foodbloggers uit te nodigen voor een leuke taartworkshop met Life of Pie Amsterdam. Lauren de Vries en Kim Schilte zijn de meiden achter Life of Pie. Ze zijn nog maar een paar maanden bezig, maar het succes van dit bedrijf met de bijzondere…
Appeltaart met speculaaskruiden en amandelen
Talk Nomz to me is de blog van nomznaisseurs Sergio en Linda en ik mocht van dit blog een recept uitzoeken voor de foodblogswap van deze maand. Ze hebben een eigen nomzcabulaire ontwikkeld. Neem maar eens een kijkje om te ontdekken hoe het precies zit met al dat genomz. Gevoelig als ik ben voor liefdevolle verhalen over oma’s…
Appeltaart met whiskey-mascarpone room
De foodblogswap van februari bracht mij bij Zoet en Verleidelijk; een blog vol heerlijke zoete recepten. Ik had ze best allemaal willen maken, maar dat leek me toch een beetje overdreven. Ik koos uiteindelijk voor deze appelplaattaart; vooral omdat Maarten zo blij wordt van appeltaart en het alweer best lang geleden was dat ik er 1 had…
Appeltaart met kruimels
Volgens mij moet ik maar een apart appeltaartlijstje gaan maken in de receptenindex, want als ik Maarten vraag wat ik zal bakken roept hij altijd gelijk appeltaart. Hij krijgt niet altijd zijn zin, maar in verhouding worden er hier in huis vrij veel appeltaarten gebakken. Dit is een van de klassiekers die ik al jaren…
Zomerse kersen-kruimeltaart
Als ik aan deze kersen-kruimeltaart denk krijg ik er direct weer trek in. Weinig dingen vind ik lekkerder dan kersen. De afgelopen 3 weken tijdens onze vakantie in Frankrijk hebben we ons dan ook te pletter gegeten aan kersen. Zeker een keer of 10 zaten wij op onze klapstoelen te genieten van deze heerlijkheden aan…
Koken op houtvuur: apple pie uit de pie iron
Dit recept (al kun je het bijna geen recept noemen) is een typisch geval van “kleine moeite, groot resultaat”. Ook nu gebruikte ik de pie iron uit de vorige blogpost. Deze keer maakte ik een zoet hapje: apple pie. Ik had verwacht dat ik hiermee niet gelijk succes zou hebben, maar het lukte echt fantastisch….
Appeltaart
Ik vertelde al eerder dat Maarten z’n lievelingstaart appeltaart is. En dan ook nog het liefst eenvoudige appeltaart zonder fratsen. Ik wil best appeltaart bakken, maar dan wel een appeltaart waar ik over kan bloggen. Zo maakte ik al een Bretonse appeltaart; een appeltaart met deksel; een appeltaart met mascarpone en amandelen en zelfs een appeltaart uit blik. Maar…
Bakewell taart met kersen
Afgelopen september hebben Maarten en ik 3 weken gekampeerd in Engeland. In september? Was dat niet koud dan? Ja, dat was koud!! ‘s Avonds zaten we gezellig met een fleecedekentje om ons heen te kleumen tot we besloten dat we in bed beter af waren. Maar goed; ik dwaal af. Ik moest er aan denken…