Vorig jaar waren we 3 weken in Vietnam. (lees hier het reisverslag) Een van de plaatsen die we bezochten is Hoi An ,een toeristische, maar ontzettend leuke plek. De meeste mensen die Vietnam bezoeken blijven er wel een paar dagen hangen om te genieten van de met lampionnen versierde straten, de leuke markt en de fantastische restaurants….
Vietnam
Reisverslagen Vietnam en Andalusië
In juni maakten we een prachtige reis door Vietnam en in oktober waren we een weekje in Andalusië. Ik maakte van beide reizen een verslag en die staan nu online. Je kunt ze vinden onder het tabblad reizen en via onderstaande links: Hier vind je Vietnam Hier vind je Andalusië
Vietnam deel 4: de cacaoplantage van Muoi Cuong in Can Tho
Zoals jullie in de vorige post konden lezen deden we een tour naar de drijvende markt van Can Rai. Eigenlijk bezoek je tijdens deze tour 2 drijvende markten, maar ik wilde graag de cacaoplantage van Muoi Cuong bezoeken. Gelukkig wilde de gids de tour zo aanpassen dat dat kon. We sloegen een drijvende markt over…
Vietnam deel 3: de drijvende markt van Cai Ran
Veel toeristen die de Mekong Delta bezoeken gaan naar de drijvende markt van Cai Ran. Hoewel de markt de laatste jaren steeds kleiner is geworden en dreigt te verdwijnen is het nog steeds de grootste drijvende markt van Vietnam. Het boeken van de tour We boekten de tour bij een toeristenburo in Can Tho nadat…
Verse springrolls met kip
Als lekkere lunch. tussendoortje of ’s avonds als avondeten; verse springrolls zijn op elk moment van de dag heerlijk gezond hapje. Alhoewel, hapje… Ze vullen verbazingwekkend goed. Markt Een van de leukste dingen (naast het eten) vond ik de markten in Vietnam. Van grote marktkramen in overdekte markthallen tot een klein teiltje vis of wat…
Vietnam deel 2: hoe worden rijstvellen (rice paper) gemaakt?
In Vietnam zijn we in diverse rijstpapier fabriekjes geweest. Ik had werkelijk geen idee hoe rijstvellen gemaakt worden, dus ik was nogal enthousiast over die bezoeken. De traditionele manier waarop de vellen gemaakt worden en de omgeving waarin dat gebeurde maakten me nog enthousiaster. Zo leuk om dat soort dingen eens van dichtbij te zien….
Pho Hanoi in Rotterdam
Sinds ik in Haarlem woon kom ik niet zo heel vaak meer in het centrum van Rotterdam, maar als ik er ben vind ik het altijd leuk om bijzondere eetplekken te ontdekken. Afgelopen week vond ik er samen met mijn zus weer een pareltje: Pho Hanoi bij Blaak. We waren er voorbij gelopen onderweg naar Foodelicious; constateerden…