• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Duizenden1dag

  • home
  • Categorieën
  • Reizen
  • Over mij
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

vis

Decadente palingragoutbroodjes

15 mei 2020 By Martine 4 Reacties

Palingragoutbroodjes scaled

Palingragoutbroodjes zijn nou niet direct het eerste waar ik aan denk als ik aan een bladerdeeghapje denk. Toch kwam het er deze maand van om ze te maken. Zoals ik in mijn maandoverzicht al vertelde doe ik sinds de Coronacrisis zonder concreet plan in een sneltreinvaart boodschappen. Toch viel mijn oog tijdens zo’n missie ineens…

Lees verder

Categorie: borrelhapje Tags: oven, snack, vis

Broodje visstick

9 juni 2018 By Martine Reageer

broodje visstick

Zoals ieder jaar voor de vakantie maakte ik grote plannen over hoe ik zou zorgen dat er toch een paar recepten online zouden verschijnen terwijl ik lekker op mijn gemakje door Engeland van camping naar camping zou trekken. Ook dit jaar is dat niet gelukt. Ik heb wel recepten in voorraad, maar met de bijbehorende…

Lees verder

Categorie: lunch Tags: vis

Workshop vis fileren in Katwijk

10 mei 2018 By Martine 4 Reacties

gebakken vis

Als foodblogger krijg je soms heel erg leuke dingen in de schoot geworpen. Deze keer mocht ik op uitnodiging van Arie Kuijt van visfileren.nl meedoen aan een workshop vis fileren. Maarten gaat zo gauw hij de kans heeft graag met zijn bootje op zee vissen en vangt dan met enige regelmaat kabeljauw. Eenmaal thuis is…

Lees verder

Categorie: workshop Tags: vis

Broodje zalmfilet (of hipper: pulled salmon sandwich)

16 april 2018 By Martine Reageer

broodje pulled zalm

Misschien al wel een jaar geleden had ik ineens trek in zalmfilet. Ik had al avondeten geregeld en de avonden daarna zou het er ook niet van komen. Maar ja, ik had wel trek in zalm…Ik besloot mijn lunch met zalmfilet te maken en dat pakte erg goed uit. Je hoeft er bijna geen moeite…

Lees verder

Categorie: lunch Tags: vis

Tosti met gerookte feta, zalm en basilicum

26 maart 2018 By Martine 3 Reacties

tosti met gerookte feta zalm en basilicum

Gerookte feta was ik nog nooit tegengekomen. Ik ben verzot op gerookte produkten en toen ik de kaas bij Mabrouk in Haarlem zag liggen had ik voor ik er erg in had al gekocht. Ik gebruikte de feta in een pastagerecht (recept volgt) en het belandde in deze fantastische tosti. Tosti met gerookte feta, zalm en basilicum…

Lees verder

Categorie: tosti Tags: vis

Tosti met makreel (Mackerel melt)

17 april 2017 By Martine Reageer

tosti met makreel

De foodybox is een box met produkten die 4 keer per jaar naar diverse foodbloggers wordt gestuurd door Kroon op het Werk. Wij kunnen de produkten dan uitproberen en het is altijd leuk om te zien hoeveel verschillende recepten er op de diverse blogs verschijnen. In de paasfoodybox zat een heerlijke dikke vette gerookte makreel…

Lees verder

Categorie: tosti Tags: vis

Pissaladière

29 december 2016 By Martine Reageer

pissaladiere

Het lijkt op een pizza, maar het is een soort uientaart uit Nice. Het woord pissaladière komt van pissala . Dat is een Provençaalse puree van tijm, laurier en ansjovis.  Je kunt hem uitstekend koud eten en pissaladière is dus een uitstekend onderdeel van een hapjesbuffet zoals ze met Oud en nieuw vaak op tafel verschijnen….

Lees verder

Categorie: hartige taart Tags: vis

Club sandwich met 2 soorten zalm

9 september 2016 By Martine 1 Reactie

clubsandwich met zalm

Op een warme dag als vandaag eet ik graag een club sandwich (bijv. deze met avocado, gerookte kip en ei). Makkelijk, snel klaar en zonder warme ovens of pannen. In het geval van deze sandwich met zalm hoef je alleen de zalm maar even te bakken, maar dat is zo gebeurd. Afhankelijk van de vorm…

Lees verder

Categorie: lunch Tags: vis

Tosti met tonijn

16 april 2016 By Martine 1 Reactie

tonijntosti

Deze tosti ontstond doordat ik mijn overvolle voorraadkast wat leger wilde maken en trek had in een tosti. Het blikje tonijn dat ik vond zou het vast goed doen in combinatie met kaas en een overgebleven tomaat dacht ik zo. En dat klopte. Ik heb nog even getwijfeld over een gesnipperd augurkje, maar dat durfde…

Lees verder

Categorie: tosti Tags: vis

Zalmrolletjes

31 maart 2016 By Martine Reageer

zalmrolletjes 1 1

De zalmrolletjes die ik uitkoos voor de foodblogswap van maart konden mooi op tafel tijdens de paasbrunch ter ere van de verjaardag van Maarten.  Ik mocht deze maand kiezen van het blog Foodless van Carlijn. Carlijn heeft 2 voedselintoleranties en ging daardoor op zoek naar glutenvrije en lactosevrije recepten om toch lekker te kunnen blijven eten. Dat…

Lees verder

Categorie: borrelhapje Tags: foodblogswap, vis

  • Ga naar pagina 1
  • Ga naar pagina 2
  • Ga naar pagina 3
  • Ga naar pagina 4
  • Ga naar Volgende pagina »

Primaire Sidebar

Instagram

Eerste weekendje kamperen van het jaar 🥳. Heerl Eerste weekendje kamperen van het jaar 🥳. Heerlijk om weer in het bos te zitten, bij te kletsen met vrienden en straks lekker te barbecuen. Jammer alleen van het stookverbod. #camping #kamperen #barbecue #weekend
Heerlijk geluncht met @panboeddha_handpan en einde Heerlijk geluncht met @panboeddha_handpan en eindelijk weer eens gezellig bijgekletst. #weekend #lunch #healthyfood #food #friends
Daar ben ik weer 😀. Ik had gewoon even niet zo' Daar ben ik weer 😀. Ik had gewoon even niet zo'n zin in social media. Maar deze lekkere spiesen moest ik toch wel even delen, want die wil je! Ik kan niet wachten tot we weer lekker op de camping naast de barbecue zitten. Gelukkig duurt het niet meer zo lang voor het zover is. Ik leg het vlees thuis al in de marinade en prik het vlees en de groente voor we op pad gaan al op de spiesen. Dan gaan ze in een stevige zak of tupper de koelbox in en hebben we op de camping binnen een mum van tijd een heerlijke maaltijd. 
Als je vindt dat de kolen nog wel erg zwart zijn; dat klopt. Ze waren erg groot en het duurde eindeloos. Omdat de barbecue loeiheet was zijn we maar gewoon begonnen. #barbecue #bbq #weekend #kamperen #camping #grill #food #shaslick #sjasliek
Eerste ijsje van het seizoen en misschien wel geli Eerste ijsje van het seizoen en misschien wel gelijk de lekkerste. Dit tahin-straciatella ijs en saffraan-rozenwater-pistache van @milad_ice_cream in de Kloosyerstraat in Antwerpen smaakte werkelijk fantastisch. #ijs #icecream #antwerpen #miladicecream #belgie #belgium #travel #travelisfun #reizen #solotrip #solotripping #vakantie
De uitdaging van @thedaringkitchennl bracht me ert De uitdaging van @thedaringkitchennl bracht me ertoe deze mergpijpjes met truffelvulling met rum te maken. Het maken van de mergpijpjes was minder moeilijk dan ik dacht, maar het kost wel vrij veel tijd. En ze netjes krijgen is nog best een uitdaging. Het basisrecept is van @laurasbakery en het initiatief van @simoneskitchen . Het recept van mijn versie staat inmiddels online.
#thedaringkitchen #mergpijpjes #zoet #uitdaging #challenge #bakken #koekjes #klassieker #food #foodblog #foodblogger #foodbloggernl
Deze heerlijke cupcakes met gezouten karamel en ch Deze heerlijke cupcakes met gezouten karamel en chocolade maakte ik voor de foodblogswap van februari. Het recept komt bij @byandreajanssen vandaan. #foodblogswap #cupcakes #zoutekaramel #karamel #chocolade #sweet #zoet
Afgelopen weekend waren we een nachtje in een hote Afgelopen weekend waren we een nachtje in een hotel in Nijmegen. Heerlijk om er weer eens even helemaal uit te zijn. We gingen naar het oorlogsmuseum in Overloon, deden boodschappen in Duitsland en aten heerlijke curry en pad thai bij Siam Thai Palace in Nijmegen. #thaifood #food #Nijmegen #instafood #foody #wegineigenland #eneenbeetjeinduitsland
Vandaag waren we ineens allebei vroeg klaar net we Vandaag waren we ineens allebei vroeg klaar net werken en het was heerlijk weer. Dus liepen we eind van de middag even naar de tuin om te zien dat daar de knoflook en de ui lekker aan het groeien is. Op de terugweg besloten we vanavond lekker uit eten te gaan bij Peper en Zout. We aten er de lekkerste sigaar boregi ever en daarna een prima mixed grill. We ronden het af met Künefe, een dessert met knapperig gebakken sliertjesdeeg, gevuld met kaas en overgoten met suikerstroop. Gelukkig hebben we het voor- en nagerecht gedeeld, want anders was het veel te veel geweest. #peperenzout #haarlem #uiteten #mixedgrill #Künefe #turks
Deze rsiotto met venkel, Hollandse garnalen en een Deze rsiotto met venkel, Hollandse garnalen en een stiekem scheutje lekkers maakte ik naar aanleiding van de foodblogswap. De basis van recept vond ik bij @funkyfoodbyniki en ik maakte er een eigen versie van. Af en toe voel ik al een beetje lente in de lucht en daar past deze risotto erg goed bij. #risotto #hollandsegarnalen #garnalen #rijst #fbs #foodblogswap #lenteinaantocht #oven #dille #scheutjedrank #risottometeentic #instafood #food #foodblog #foodblognl #foodbloggernl #foodbloggernl
Volg op Instagram
KokenKoken

Archieven

Categorieën

  • barbecue
  • bijgerecht
  • borrelhapje
  • brood
  • dessert
  • dranken
  • evenement
  • hartige taart
  • hoofdgerecht
  • kookboeken
  • lunch
  • maandoverzicht
  • noedels
  • ontbijt
  • overig
  • Pasta en pizza
  • reizen
  • rijst
  • salade
  • saus
  • slowcooker
  • soep
  • taart, koek en zoet
  • tosti
  • uit eten
  • voorgerechten
  • workshop
Volg mijn blog met Bloglovin

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in