Een tijdje geleden at ik in een lunchroom een tosti met mosterd, ossenworst, kaas en ui. Hoewel het me een vreemde combinatie leek, was de tosti verrassend lekker. Gisteren maakte ik het thuis en smaakte het me weer erg goed. Een blijvertje dus. De tosti is vrij machtig, dus kleine boterhammetjes zijn prima in dit geval.
Tosti met ossenworst
Ingrediënten voor 1 tosti
- 2 boterhammen
- ossenworst (zelfgesneden, dus wat dikker)
- kaas
- een gesnipperd sjalotje
- mosterd
- wat boter als je de tosti in de pan bakt
Beleg het brood met de ingrediënten en bak de dubbele boterham in het tosti-ijzer of in een koekenpan.
Rya, Rotterdam
Dit lijkt me een overheerlijk hapje, genoeg voor mijn avondeten met een beetje rauwkost. Ik hou van tosti's en van ossenworst, dus….
Dank!